[食记] 桃园青埔 花舞猪 韩式烤肉吃到饱

楼主: songjunhong (阿宏)   2020-10-15 22:22:49
餐厅名称:花舞猪
消费时间:2020/09
地址:320桃园市中坜区领航北路二段151号
营业时间:
星期一~五 11:30–14:30, 17:00–21:30
星期六、日 11:00–21:30
电话:(03)287 3687
完整图文版:https://tinyurl.com/yxqkvbzu
桃园青埔高铁站现在多了不少大型商业设施、房屋建案与美食餐厅,这家主打韩式烧烤吃
到饱的“花舞猪”一直都是这里的热门美食,趁著ikea、XPARK水族馆的开幕,将人潮吸
引了过去,才不用浪费时间排队就吃得到来自首尔的韩式烤肉。
虽然现在不用排队,但里面用餐的客人也是颇多,只要$399+一成就能吃到饱,CP值还算
满不错的唷。
一进门就看到许多韩国当地的酒品与饮料,还有韩国高级食材认证书,让人感觉是非常道
地的韩式烧烤。
店内用餐的客人座无虚席,因为都只有四人座位,所以超过四个人都要分桌坐,在环境方
面觉得不会有过度浓厚的烧烤味道,因为烤炉上方的上吸式排烟还满强劲的。
接着我们来看自助吧的部分吧!
简单的几样酱料,有包饭酱、胡椒盐、香油、特制沾酱,我们是几乎没有用到这些酱料,
食材大多都有经过醃制其实就很够了,原味的肉片搭配生菜与泡菜就很好吃。
有韩剧里常看到的手作泡菜、凉拌豆芽与醃制萝卜片,萝卜片乍看好像色素(误),每一样
都很开胃。
杂菜就是冬粉,吃起来凉凉QQ的,没有特别的好感,马铃薯沙拉还算不错。
一口小饭团,我们大伙都满喜欢这一口小饭团,满口海苔味道,大人小孩都会喜欢~
生菜包肉是韩式烤肉店的必备吃法,无限供应生鲜蔬菜搭配烤肉吃,清爽又解腻!
多种的道地韩国开胃菜吃起来!
原味的有牛五花、梅花猪肉、猪五花,调味的的肉品则有酱醃牛五花、蒜泥猪五花、辣酱
鸡肉,选择不多,但诚意十足。
肉片补充的很迅速,肉的口感也都不错,虽然肉品选择没有到很多,但是已经很够我们吃
了,而且有醃制过的肉品让我们很喜欢。
来韩式烧烤一定要吃的猪五花,看看店家给的那么豪迈又大方,跟我一样爱吃肉的人赶快
来大快朵颐,烤到焦焦酥酥的最美味。
可以搭配的辣椒、蒜头、洋葱韭菜切丝、杏鲍菇,现在蒜头这么贵,多吃几颗再搭配大口
大口的肉块,轻轻松松就吃回本!
已经煮好一大锅的辣炖鸡肉,韩国传统炖煮料理之一,朋友满喜欢吃这锅辣炖鸡肉。
而我喜欢这一锅泡菜炖猪肉,锅里头的猪肉都很大块,而且也有不少的猪肋排,猪肉炖煮
到软嫩入口,非常的下饭。
用餐的桌面有点壅挤,需要服务生不断的收拾盘子,服务生不少,但是服务速度没有跟上
,大多都待在最前面的柜台处,难怪Google上的评论都说服务费可以不用收。
花舞猪的烤盘外圈是烤肉片,中间的石锅会先煮大酱汤(韩式味增汤),醃制过的肉片也
需要使用石锅拌煮。
煮好的韩式味增汤,喝起来还满适合拌饭吃,家人觉得很像豆拌酱的味道,哈哈。
醃制过的肉片放入石锅里头,因为加热要一段时间,只有90分钟的用餐时间还满赶的。
辛拉面是原装进口的,来自韩国当地内销版的韩国国民拉面,够辣够好吃,有需要都可以
跟店员点餐,另外还有可以单点的泡菜起司炒饭。
当月寿星来店出示本人证件,可获得韩国人都爱喝的韩国饮料 - 甜米酿一瓶,我们有三个当月寿星,不过这个麦芽甜汤真的满甜的,我们不喜欢。
要收服务费的服务不太能接受,常常要东西都要走去柜台,需要石锅或者要从烤盘上拿下
来都需要亲自叫服务生,除非他们刚好经过看到,加上用餐时间90分钟,后面也没客人在
等待,时间到就来提醒,不然用餐的CP值算是满高,各种食材给得很大方,吃得满足但是
稍有不满意的地方。
补充: 店家解释服务人员聚集在柜台旁的问题,是因为中坜店空间比较不足,内场的员工
只是暂时在柜台旁的椅子区休息喔。

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