餐厅名称：盐之华法国餐厅
消费时间：2020年/10月
地址：407台中市西屯区市政路581-1号
电话：+886422520991
营业时间：12pm~3pm,6pm~10pm(休周一二)
每人平均价位：3000
可否刷卡：可
官网：http://www.fleur-de-sel.com.tw/
https://i.imgur.com/lKvAseI.jpg
图文网志:
https://ddd.pse.is/wvbsq
经营很久的台中法式餐厅，质感很好，推荐
不论摆盘，味道，都有星星的姿态，觉得应该要有二星？
点了2880、3880的季节餐，整个主题环绕在海洋
不过还是一样觉得味道偏淡，不够大胆，跟其他间星星餐厅一样
环境让人觉得舒适典雅
跟主厨小小聊一下，觉得是真的很真诚又可爱的人
google map 4.4 分，觉得名符其实
在我之前米其林星星统计问卷中，分数3.57，觉得这分数略低，应该没这么低，不过因为评的人少所以参考就好
== 菜单 ==
奶油 4/5 好吃
开胃小点
sorbet 一类的东西 好好吃
释迦,芝麻 4/5
牡蛎 3/5
干贝 4/5 上面的珍珠是分子料理的手法制作，超有意境又好吃
淡菜 4/5 非常鲜甜又奶的淡菜汤，完全没淡菜腥味
龙虾 4/5 为什么肉质可以这么细致
Sorbet 3/5
野姜花、伊比利猪 5/5 超香的野姜花，表现比牛排还要好
牛排 3/5 一般一般
起司
火龙果甜点 3/5
蒙布朗 3/5 3/5
茶点 4/5 泡芙好好吃