餐厅名称：Jb's Diner
消费时间：2020年/08月
地址：111 台北市士林区天玉街 38 巷 16 弄 2 号
电话：02 2876 1588
营业时间：08:00 – 20:00
每人平均价位：300up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲜虾 & 酪梨 班尼狄克蛋
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/jbs-diner-brunch/
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第一次到 天母 JB's Diner 用餐，已经是好几年前的事，从以前在天母 sogo 旁边到现在的新址，餐点内容没有太大变换，而是换然一新的装潢风格，融合度假风格与日系清新，完全令人眼睛为之一亮。一直以来都对于他们家的餐点情有独钟，即使租屋处跟工作都是在民权西路站附近，但偶尔想到，还是会不辞辛苦地前往这间捷运到不了的地方，这样就知道我有多爱它了吧（笑）
JB's Diner 附近没有捷运，开车来的话可以停在附近的天母停车场，一个小时 60 元...，我觉得超级贵。如果是搭大众运输的话，也只有公共汽车这个选择了，你们再自己用 google map 导航看看怎么去比较方便吧。
2013年 开业的 JB’s Diner， 店名来自于创办人祖父母的英文名字缩写(Judy & Bert)。
店内装潢
JB's Diner 有两层楼，共 160 坪，一楼较沈稳内敛，二楼则是光线充足，清新温暖。
二楼分有两侧，一侧为一般用餐区，另外一侧则是相当热门的脱鞋区。中间采用透光的遮光罩，让阳光自然洒进，连植物的叶子的影子看起来都好疗愈。
脱鞋子的地方为盘腿坐，有些人不喜欢盘腿，这地方可能就没这么讨喜。我自己很喜欢这一区的原因是店家并没有因为要让更多人可以坐而将位置设计得很挤，整体空间很舒适。
种植了植物的吊灯，连墙上的砖墙也漆上白色，现在最只要白素＋木质色的设计，几乎可以说是随随便便都可以过关的设计！
人多的话，可以预订这个 12 人大桌，感觉超有在国外的感觉！仔细看的话，还可以发现椅子不尽相同，让软件也变成了独一无二设计的其中一环。
桌上调味料
餐具、纸巾都在餐桌上，调味料有盐、胡椒、TABASCO、番茄酱。
当日杯汤
意大利面加 $120 可以任选今日杯汤或花园沙拉及一杯可续杯饮料。当天的杯汤是蘑菇浓汤，朋友点的，说很好喝，但是一直诟病只装 1 / 3 的份量及感觉很像澡瓢的容器。认真觉得男生就是很不懂，这可是大理石纹路好吗（白眼）
柠檬红茶
JB's Diner 的饮料可以选可乐、雪碧、柠檬红茶、美式咖啡等，只要点餐点就会附饮料，他们家的饮料是可续杯的，喝起来虽然普通，但也是加了新鲜柠檬片，我觉得很不错！
鲜虾 & 酪梨 班尼狄克蛋 Egg Benedict $360
班尼迪克蛋包含水波蛋、英式马芬、荷兰酱、可选现煎薯饼、炒薯块或水果沙拉，口味可以选经典火腿、火鸡肉片&菠菜、烟燻鲑鱼&芝麻叶、菠菜番茄、鲜虾酪梨或是培根番茄。
餐点上桌看起来很简单，除了班尼迪克蛋外，我选了薯饼做搭配。从以前到现在，我就超级超级喜欢 Jb's Diner 的薯饼，马铃薯丝的口感，煎成“恰恰”的外皮，我在欧洲吃到的薯饼就都类似这一个模样。可是不知道为什么...，久没来，觉得这天煎得不够，导致薯饼没有以前的香萃、松软，反而是偏湿，我不爱...。
英式马芬，堆叠起酪梨片、鲜虾、水波蛋及荷兰酱，酪梨的油脂滑顺，虾子弹牙的口感，干煎过的香气很加分。轻轻划开水波蛋，当英式玛芬吸饱流出的黄澄澄蛋黄酱，美味程度再升级：）
来天母 JB's Diner 用餐的次数已经数不清有几次，餐点表现一直都很不错，但是这天的薯饼我真的觉得没有以前好吃。不过换了新环境的装潢，真的很美很吸引网美们前往朝圣！