餐厅名称：香格礼坊
电话：04 2205 6608
营业时间：09:00–21:00
地址：台中市北区梅亭街557号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/shianger/
消费时间：2020.08
每人平均价位：200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：蛋黄酥
官网：略
=====我是分隔线======
台中蛋黄酥中，海线的三美珍菠萝蛋黄酥应该最广为人知，其他三间蛋黄酥名店不二坊蛋
黄酥、纪家蛋黄酥、新口味蛋黄酥都在彰化。
今天介绍大家台中隐藏版蛋黄酥‘香格礼坊’，别说外地人不知道，许多台中人也没听过
！
其实我自己也是半个台中人，几年前朋友知道我爱吃蛋黄酥，分享‘香格礼坊’给我时也
傻眼竟然没听过！
‘香格礼坊’中秋最多人推荐蛋黄酥、小月饼，平时也是台中伴手礼老店！有兴趣的朋友
建议要提早预约或者干脆避开中秋抢购潮！
‘香格礼坊’在台中是蛮隐藏版的传统糕饼店，别说观光客，连许多在地台中人都未必知
道，
店里以蛋黄酥、小月饼人气最高，尤其蛋黄酥最厉害，许多人拿来跟彰化蛋黄酥名店不二
坊相比较。
中秋节前后蛋黄酥都要排许久的队，不过店里还有蛮多其他礼盒，像是太阳饼、小月饼、
凤凰酥、老婆饼，
除了蛋黄酥之外，太阳饼也跟外面一般不大一样，不是属于松软型，有兴趣都可以试试。
‘香格礼坊’菜单价位 (2020.08)
礼盒类选择相当多，包含蛋黄酥、小月饼、凤凰酥、芋Q饼、太阳饼、凤梨酥、绿豆凸等
等
不过最多人推荐还是蛋黄酥跟小月饼，若是中秋想吃，建议提前预购
‘香格礼坊’- 蛋黄酥
香格蛋黄酥的内馅绵密不会太甜，皮酥馅润，蛋黄饱满不干硬。
蛋黄酥表皮烤色相当美观，黄澄澄色泽相当均匀，口感酥度有水准！即使隔天再食用酥度
表现还是很好。
红豆内馅，湿润但不过甜，淡淡香气，吃起来完全不觉得腻！
香格蛋黄酥外表酥皮相当有层次，这种工法较为麻烦，但相对口感上酥度更好吃！
后记：
‘香格礼坊’位于台中梅亭街，附近不算好停车，甚至不是很好找，
建议想来买蛋黄酥的朋友用导航定位，若是临停购买也注意不要影响周边交通！