餐厅名称：好丘贝果圆山花博店
消费时间：2020年9月
地址：10491台北市中山区玉门街1号
电话：02-2585-6661
营业时间：09:00–18:00
每人平均价位：一个贝果约55左右
可否刷卡：可
推荐菜色：草莓奶香、葱蒜香常乳酪
官网：https://zh-tw.facebook.com/goodchos/
好丘good cho's
取自“好的选择（good choice）”谐音，希望将“好的人事物聚集成丘”
利用台湾在地的好食材制造出属于台湾好滋味的贝果
话说桑妮从台湾还不太风行贝果的时候就非常喜欢吃贝果
在国外打工度假时因为不太方便去大城市还很常自己动手做 甚至有想要自己开店
要是当初有坚持下去的话 会不会现在也是贝果小老板呢(笑
从只有四四南村信义本店时就一直是老主顾 到现在好丘竟然有7家店了!!!!
因为实在是太常光顾太习以为常了 反而忘记还没有好好介绍自己的爱店
之前住在花博附近几乎每天都会带欧噜去散步，顺道进店内带个贝果当早餐
今天就让欧噜来帮我们介绍妈咪的爱店吧
从圆山捷运站方向走过来 首先会先看到透明橱窗 有点像鼎泰丰的师傅一样
贝果师傅们正在分工合作称重、包料、揉揉捏捏 制作出完美的贝果宝宝们
在上一个阶段揉捏好的贝果宝宝们 会先放置一夜 这样做出来的贝果会比较有嚼劲口感喔
睡过一晚的贝果就要起来洗热水澡了 为什么贝果要先洗热水澡呢
其实也是为了让口感更有嚼劲 烫过后的贝果表面糊化形成薄薄的屏障
当烘焙时阻碍面团胀大 因此煮越久的贝果也就会越有嚼劲喔!!!
题外话：不确定好丘的贝果是否有加奶油，不过贝果其实是可以不添加奶油制作
以糕点类来说算是低脂低油 让减肥中的桑妮也不用放弃最爱的面包类XD
因为工作内容和广告行销相关 常常会不由自主的去观察店家的广告核心主轴
不得不说 好丘的行销部分做得相当的好 店面很朴实简单 门口的新口味海报相当吸引人
分享几张现场有的海报 简单吸晴 并且介绍了这样贝果是使用台湾在地的哪样食材
烘焙好的贝果们就躺在这一格一格位子里等待着大家喔
这边从官网抓取了热表营养成分表分享给大家 在意卡路里的朋友们可以选择无馅料口味
十分特别的用大同电锅来放置夹取贝果用的夹子
草莓奶香 从它的前身草莓甜乳酪就一直是桑妮最常买的口味
酸酸甜甜 不管是当早餐还是下午茶都很适合 引用官网改版资讯
>全新草莓奶香－在充满大湖草莓乾和奶油起司的内馅中，不只馅料增量，也特别回应顾
客的需求减少了糖份比例，在丰厚的香甜奶油起司内馅中，吃的到浓郁奶香衬托出草莓的
酸甜美味。
至于不喜欢甜食的另一半选择的葱蒜香肠乳酪 则是另一款改版的人气商品
结合了香葱德式香肠与三星葱蒜香乳酪贝果，
两种都是他的爱 常常很犹豫要买哪一个口味
现在就没有那种困扰一口咬下可以吃到香肠和乳酪的浓郁口感，
搭配台湾在地宜兰三星葱面团所制成的贝果，其实真的会让人越吃越饿的说XD
好丘一直以来都给人满重视环保的商家 从以前的回收纸袋开始 到现在的环保集点
虽然个人自己觉得以前自备购物袋可以直接抵扣金额比较实际
但有环保意识的店家还是需要好好支持 有兴趣的人也可以去瞧瞧它们的网页喔
https://www.goodchos.com.tw/article/124
店内也售有台湾当地水果制成的冰棒
以及今年夏天新推出的山系冰沙 以玉山、阿里山、阳明山、合欢山命名，
搭配最受欢迎的夏季水果及茶饮口味，再以日式刨冰外观结合台式甜汤
独家创意打造全新冰品型态 但老实说 我没吃过
之后有买新口味会再持续更新在这篇
无数再访指数 ★★★★★★
网志图文版：https://kuishinnbosunny.blogspot.com/2020/09/blog-post.html