※ [本文转录自 PingTung 看板 #1VLtShw2 ]
作者: rainwing (雨翼) 看板: PingTung
标题: [食记] 暮暮饭团｜日式简约小店里的美味饭团
时间: Tue Sep 8 20:20:56 2020
餐厅名称：暮暮饭团
消费时间：2020/9月
地址：900屏东县屏东市建丰路60号
电话：0933 094 835
营业时间：07:00–15:30(周一公休)
每人平均价位：150
***109/9/21-12/31店休三个月***
好读网志：
https://www.easygong.com/mu-mu/
放在店门口不起眼的小黑板是暮暮饭团最大的招牌，刚好又位于马路转弯处，第一次来通
常会直接路过旧房子改建的白色外观，很像是日本卖手工艺的小店。

店内六人桌、四人桌、双人桌各一张，最多可容纳12人的空间，店内摆设许多特色小物，
简单的空间里布置得相当精致

厨房旁的铁架上放了三个日本的电子锅，店里主打利用台湾花东米亲手捏制的美味饭团，
好米也需要好锅的帮忙，日本电子锅让人想起为了买电子锅差点在福冈没搭上飞机的那天
…
牛皮纸色的菜单是一般菜单，主餐为厚片土司、三角饭团、饭团三明治，右下方的OTHER
区有许多可加点的沙拉、汤品等，凑足三项超过一百直接算一百，黄色菜单是午间限定菜
单(11点后供应)，三种乌龙面附饮品。
溏心蛋/南瓜浓汤/鲜奶茶
上菜时利用圆木盘端上套餐，今天的每日例汤是南瓜浓汤，本身没有很喜欢南瓜，但是浓
汤的香气浓郁，搭配其他口味较清淡的饭团和三明治非常适合。

高菜紫苏/金沙杏鲍菇三角饭团
饭团分量不大，高菜紫苏口味可做素食，可惜不喜欢吃菜𫗦，金沙杏鲍菇的咸蛋黄非常下
饭，搭配杏鲍菇的口感很好吃。
鸡腿排饭团三明治
上桌卖相非常好的三明治，一口咬下可吃到煎蛋、起司、鸡腿排的味道均匀融合，没有过
度的调味，可吃到食材原味和米饭的香气，非常推荐。

明太子奶油意大利面
用餐时间靠近中午，在老板的建议下点了乌龙面试试，拨开海苔就可以看到下方的明太子
和蛋黄，奶油酱混合明太子后顺口不腻，在吃过的明太子调味中算是较清淡的口味，乌龙
面吃完后剩下的酱拿来沾厚片吐司，超级好吃。

简约的日式小店餐饮好看又好吃，只是想要吃三角饭团吃饱有点困难，可能要多吃几个才
会饱，店家主打的“在地米食生活”在各项食材的调味都偏清淡突显出米的香气，想吃的
话要赶快，9月底要开始连休三个月囉！