资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
台北市东区餐酒馆推荐“狮旨”日式居酒屋料理，品串烧清酒调酒好味道
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狮旨-日式餐酒馆
地址 : (106)台北市大安区大安路一段51巷45号
电话：(02)8771 0115
时间：下午6：00～上午2：00
东区是美食的一级战区，想要找个地方好聊天、吃美味，又能开心喝酒的地方也是颇有难
度，本次团子和友人聚餐，来到位于东区顶好名店城后方的日式餐酒馆“狮旨”，外观是
黑色方格落地窗，时尚优雅。
“狮旨”的铁门很醒目，一个浮世绘造型的武士和一头狮子似乎在比试，亦文亦友，却又
展现自我独特意识，充分表现这家店的和风诉求与气度。
推开大门，可看到一个黑色日本武士盔甲，气宇轩昂，霸气十足，洋溢着浓浓日式风情。
不同于一般居酒屋，多是在狭小空间内小酌吃喝，“狮旨”店内很宽敞，有单人座的吧台
，也有2人、6人长桌，店内还有沙发包厢，设有2台投影机，如有运动赛事时，可三五好
友在此一同为选手加油。
“狮旨”的装潢十分用心，黑色铁链灰色水泥墙，采用工业风设计结合日式氛围，简约有
质感，木质桌搭配皮椅，低调又奢华，这里的灯饰更看出店主的细心巧思，仿古煤油灯、
水龙管灯饰也让居酒屋增添温暖氛围，也很适合网美拍照好所在。
“狮旨”主要提供日式餐酒馆及居酒屋料理，配上丰富的清酒与调酒，团子和友人点了满
满一大桌，接下来就一一品尝吧！
特制沙拉
“特制乌金雪山沙拉”由萝卜、乌鱼子、番茄、生菜、层层堆叠成一座雪白的小山，淋上
胡麻酱超级对味，给人视觉及味觉的双重享宴。
烤物 - 牛肉
“酱烧牛肋条”浓郁的牛肋条入口后充满嚼劲，肉质鲜美嫩口，是必点的单品。
“泡菜牛五花卷 ”酸香的泡菜和牛五花味道惊人合拍，并可以中和的肥腻，让人食欲大
开。
烤物 - 猪肉
“金针菇培根卷”香气扑鼻的培根，裹上白色的金针菇，口味无敌契合，令人惊喜满点。
“秘制葱盐猪五花”入口后油香鲜嫩的猪五花和咸香的葱盐超级对味，吃好也吃巧。
烤物 - 鸡肉
“盐烧鸡肉串”呈现鸡肉的原味口感，肉质柔软不干柴 ，咀嚼后肉汁满盈，让人意犹未
尽。
“酱烧七里香”就是鸡屁股，油亮的鸡屁股烤过后充满咬劲，酱香在嘴中环绕，绝对飘香
七里。
烤物 - 蔬菜
“酱烧特选杏鲍菇”杏鲍菇入口后绵密Q弹，充满嚼劲，酱烧将风味提升更加香甜，清爽
无负担。
绝品料理
“明太子起士玉子烧”入口后玉子烧松软绵密、烤过的明太子更加浓郁香醇，再加上起士
，令人爱不释口。
“吟酿蛤蛎”诚意十足的大颗蛤蛎粒粒饱满，加上吟酿炖煮，可当作汤品享用，汤鲜味美
给人醉人的口感。
炸物
“紫苏千层虾饼”入口后虾饼弹牙又脆口，加上风味迷人的紫苏，在嘴巴可感受多层次的
味觉飨宴，完全掳获人心。
“极黑墨鱼唐扬”呈现黝黑色泽的墨鱼酥脆有嚼劲，也可佐上抹茶盐，清香气息淡淡从尾
韵散发，唰嘴无比，让人不由自主一口接一口。
野菜
“松阪猪炒水莲”清脆又爽口的水莲加上弹牙有咬劲的松阪猪，可中和吃太多肉类的腻口
感，清爽无负担，一下子立刻嗑得精光，让营养更加均。
狮流寿司卷
“毛毛虫寿司卷”是西式的加州卷，包含明太子、酪梨、小黄瓜，多项食材交织出细腻轻
柔的风味，每一口都是无上品味。
“综合押寿司”共有6个色彩缤纷的押寿司，各为鲔鱼、鲑鱼、红甘、鲜虾明太子、和鸭
、鱼子酱芒果，入口后押寿司甘甜丰腴，饱满有咬劲，六种风味各自碰撞出不同灿烂的火
花，澎湃又丰盛。
招牌特调
“入梅的小黄伞”使用梅酒、艾普洛香甜酒调制而成，再加上扭曲橙皮，入口后酒味温润
甘甜，爱喝梅酒的朋友一定要来一杯。
“社日的爱恋”呈现渐层的迷人色泽，使用柚子酒、蜜桃利口酒、苏打水、柳橙片调制而
成，温润又香甜。
“狮旨”有多项精致美味的料理，喜欢小酌的朋友，这儿还有超级丰富的清酒与调酒可佐
餐食享用，并设有独立包厢，很适合三五好友聚餐，或下班时用餐的好选择，绝对让您“
不狮所望”。