餐厅名称：平和饭店Ping He BBQ Company
消费时间：109年/8月
地址：花莲县花莲市中美路103号
电话：03-8220981
营业时间：平假日10:00-17:00(周二三公休)
网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-pinghecompany-bbq/
位于翰品酒店附近的平和饭店，从花莲火车站过来约15分钟左右车程。也因为平和饭店目
前暂不开放不能错过电话及网络订位的缘故，建议比预定用餐时间提前30分钟到现场候位
会比较保险。平和饭店是继寿丰小和山谷、小和好点后推出的品牌，起源于寿丰平和故取
名为平和饭店，主打炭火烧烤的饭食与果昔饮品，若吃素则目前没有提供全素餐点，仅有
蛋奶素。
运用欧洲老式建筑常出现的半圆窗户，与植栽相互相衬，红砖墙远远就吸引了许多目光。
门面成了拍照景点，让候位时间多了些乐趣，也可以感受到设计上的用心。店内吧台带着
金边及进门可见的华丽水晶灯，充满浓浓欧式复古风，光线从前后门打入店内，让整体亮
度提亮许多又能达到柔和效果。店内座位约莫10桌左右，后方也有些座位区，非常适合拍
照。
茶水餐具采用自取方式，菜单用颜色方式区分，连卫生纸都有特别设计过。美中不足的是
平和饭店为开放式厨房，为了不让店内充满油烟味，会一直听到头上轰轰轰的抽风声，进
出后院的门会因为风大被吹合起来，刚好坐在门边的客人被吓了好几次，但整体不影响平
和饭店美味的餐点，仅为本人纯粹感受。
**热带岛屿-220元
饮料上头的柠檬片是店内烘制可以直接食用，酸酸的非常开胃，这一杯里里头可以尝到浓
浓优格混著凤梨、蜂蜜的香气，芒果的香气较浅，时不时还能尝到奇亚籽，喝完这杯好想
也试试另一杯‘莓好生活’，整体爽口不甜腻且冰凉消暑。
**猪肋乐兄弟-390元
炭烤猪肋排肉质饱满软嫩，裹满自制BBQ酱汁微辣口感不顾形象的大口啃起来，搭配有着
些许红糯米的白饭淋上红葱头酱汁香气扑鼻，将盘中半熟蛋打在生菜沙拉再淋上酱汁，解
腻又清爽让罪恶感降低了不少，碳烤过的玉米笋吃起来清甜水分充沛，默默就被平和饭店
收服，不管是在餐点上的美味度，还是整体的视觉感，都可以感受到店家的用心度，也非
常推荐大家去小和山谷及小和好点试试，以上。