[食记] 花莲市区 平和饭店Ping He BBQ Company

楼主: shangyikuo (内湖金城武)   2020-08-28 13:00:17
餐厅名称:平和饭店Ping He BBQ Company
消费时间:109年/8月
地址:花莲县花莲市中美路103号
电话:03-8220981
营业时间:平假日10:00-17:00(周二三公休)
网志图文版:http://kuokuo.tw/hualien-pinghecompany-bbq/
位于翰品酒店附近的平和饭店,从花莲火车站过来约15分钟左右车程。也因为平和饭店目
前暂不开放不能错过电话及网络订位的缘故,建议比预定用餐时间提前30分钟到现场候位
会比较保险。平和饭店是继寿丰小和山谷、小和好点后推出的品牌,起源于寿丰平和故取
名为平和饭店,主打炭火烧烤的饭食与果昔饮品,若吃素则目前没有提供全素餐点,仅有
蛋奶素。
运用欧洲老式建筑常出现的半圆窗户,与植栽相互相衬,红砖墙远远就吸引了许多目光。
门面成了拍照景点,让候位时间多了些乐趣,也可以感受到设计上的用心。店内吧台带着
金边及进门可见的华丽水晶灯,充满浓浓欧式复古风,光线从前后门打入店内,让整体亮
度提亮许多又能达到柔和效果。店内座位约莫10桌左右,后方也有些座位区,非常适合拍
照。
茶水餐具采用自取方式,菜单用颜色方式区分,连卫生纸都有特别设计过。美中不足的是
平和饭店为开放式厨房,为了不让店内充满油烟味,会一直听到头上轰轰轰的抽风声,进
出后院的门会因为风大被吹合起来,刚好坐在门边的客人被吓了好几次,但整体不影响平
和饭店美味的餐点,仅为本人纯粹感受。
**热带岛屿-220元
饮料上头的柠檬片是店内烘制可以直接食用,酸酸的非常开胃,这一杯里里头可以尝到浓
浓优格混著凤梨、蜂蜜的香气,芒果的香气较浅,时不时还能尝到奇亚籽,喝完这杯好想
也试试另一杯‘莓好生活’,整体爽口不甜腻且冰凉消暑。
**猪肋乐兄弟-390元
炭烤猪肋排肉质饱满软嫩,裹满自制BBQ酱汁微辣口感不顾形象的大口啃起来,搭配有着
些许红糯米的白饭淋上红葱头酱汁香气扑鼻,将盘中半熟蛋打在生菜沙拉再淋上酱汁,解
腻又清爽让罪恶感降低了不少,碳烤过的玉米笋吃起来清甜水分充沛,默默就被平和饭店
收服,不管是在餐点上的美味度,还是整体的视觉感,都可以感受到店家的用心度,也非
常推荐大家去小和山谷及小和好点试试,以上。

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