[食记] 台北 豆味行

楼主: roger31311 (Roger)   2020-08-21 22:58:39
餐厅名称:豆味行
消费时间:2020年/8月
地址:台北市中正区南昌路一段64号
电话:02-2351-8939
营业时间:11:15–21:00 星期日公休
每人平均价位:$60
好读图文版:https://rlaidiary.com/bean-taste/
这家豆味行在地经营已经二十多年
店内贩售甜不辣及豆花等甜品
是附近许多人的午、晚餐及点心选择
甜不辣更是团购宅配的热门商品
一走到门口就看到一旁的甜不辣锅
热腾腾的食材不断冒出香气
这种诱惑谁受的了阿…
店内的空间不大
用餐尖峰时间想要内用可能得有稍微等候的心理准备
不过店内贩卖的商品种类单纯
所以翻桌率其实蛮快的
即使需要等待
时间也不会太长
豆味行 菜单
菜单的分类很单纯
基本上就是甜不辣、豆花还有甜汤
但也算是甜的、咸的、热的、冷的通通有…XD
甜不辣│60元
一碗甜不辣里份量和种类都不少
包含了甜不辣片、甜不辣条、竹轮、油豆腐、鱼丸、贡丸、萝卜、鸡卷等好料
甜不辣不会煮到太过软烂
口感挺不错的
带点Q弹嚼劲
也吃得出鱼浆鲜味
每一种都蛮好吃的
P.S 甜不辣若有不吃的食材也能在点餐时告知
店家会更换成其他种类食材
好的甜不辣除了食材本身之外
酱汁也是不可或缺的关键
豆味行的酱汁有味噌及豆瓣酱的香气
在享用完甜不辣后
可以将碗端至门口的甜不辣大锅加汤
大锅里是熬煮萝卜和鱼浆等食材的柴鱼高汤
高汤和碗里剩余酱料的香气搭配在一起
喝上一碗又是另一种享受
芋圆红豆汤│45元
QQ的芋圆及地瓜圆
都能吃到天然食材的颗粒
费工熬煮的红豆
入口散发香浓的红豆香气
让人一口接一口
粉圆豆花│45元
豆花的口感滑顺咕溜
又绵又密入口即化
而且带有香气却不甜腻
适合不喜欢太甜的人
搭配Q弹有嚼劲的珍珠
一次有两种不同的享受啊…
平均花费与心得
此次平均花费金额:75元/人
有着二十多年历史的老店
甜不辣的表现相当不错
而且吃完当甜不辣后不仅有美味的高汤
还能选择享用豆花和甜汤
让你咸的、甜的、热的、冰的所有愿望一次满足

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