[食记] 新北永和 鲜奶油芒果芋泥蛋糕推荐

楼主: ginshiao (Gin)   2020-08-14 22:00:24
店家名称:逸馨西点烘焙坊
店家地址:新北市永和区福和路261号(顶溪捷运站路程10分钟)
订购电话:02-2920-6833
营业时间:上午6:00~下午10:00
消费时间:2020年/8月
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图文好读版:
https://bre.is/EH4a3rMN
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第一次认识“逸馨西点烘焙坊”是因为妈妈的同事送她一颗满满都是草莓的6吋蛋糕
连我这个对草莓无感的人吃了都赞不绝口
想必草莓控更是不能错过
ꀊ后来才发现“逸馨西点烘焙坊”在中永和应该算小有名气
最知名的就是季节限定的草莓蛋糕了
真材实料的新鲜大草莓舖满在蛋糕上,侧边也有满满的草莓
有图有真相,给大家看看店家粉丝专页的照片
阿!但这次我们买的不是草莓蛋糕,是夏季限定的“芒果芋泥蛋糕”
蛋糕上舖满了满满的芒果丁,周围绕着一圈奇异果
蛋糕不走华丽浮夸的风格,没有令人惊艳的造型
看起来就是一颗朴实、在家附近的传统蛋糕店会看到的蛋糕
但切开之后,可以看出来店家用料非常大方
一切开就出现芒果土石流
(抱歉,我不太擅长拍食物,可能看起来真的像土石流,但大家懂我想表达的意思就好ꀊ)
第一层舖满芒果酱和芒果丁,第二层是厚厚的芋泥馅
外层柔滑细致的鲜奶油,口感非常滑顺、爽口
完全没有油腻感(有些蛋糕鲜奶油的油腻感很重)
甜度也不会太高(应该是说吃不太出来甜味,是很香的奶香味)
蓬松湿润的海绵蛋糕表现也很好
没想到芒果和芋泥搭在一起毫无违和
整体搭配在一起真的会让人一口接一口
是一款大人小孩都喜欢的蛋糕
还满适合家庭聚会或是生日、各种节日的时候大家一起吃
店家会附餐盘、年龄蜡烛和切刀
这次是庆祝小圆宝一岁生日,所以拿了传统的一岁蜡烛
ꀊ※食记有时效性,请以店家资讯为主。
※每个人口味不同,食记纯属个人感觉,仅供参考
作者: oijkue ()

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