御品元冰火汤圆(通化/临江街夜市)
　　消费时间：2020.08
　　地址：台北市大安区通化街39巷50弄31号
　　电话：0955 861 816
　　营业时间：18:00~00:00(周一至周五)
　　　　　　　17:30~00:00(周六至周日)
　　御品元冰火汤圆(饶河夜市)
　　地址：台北市松山区饶河街178号
　　电话：0989 647 826
　　营业时间：17:00~00:00(周日至周四)
　　　　　　　17:00~00:30(周五至周六)
　　网志图文版：https://dantrips.com/glutinousriceballs/
沁凉的剉冰、温热的手工汤圆，彷如交织成一种冰与火之歌的景象，搭配上香甜的桂花蜜
，替这碗汤圆多了画龙点睛之效。
从学生时代就在逛的通化夜市(临江街夜市)，过了20年之后依旧是热闹依旧，但我更没想
到的是有一天竟然我会搬到夜市附近，一出门不用1分钟就可以抵达夜市，因此现在的通
化夜市几乎就是我觅食的好地方。
跟以前不一样的是，以前是很久造访一次，因此每次都是吃雷同的食物，但现在住附近了
就会开始尝试不同的夜市美食，也因此之后会持续地将通化夜市美食介绍给大家。
第一篇要介绍的通化夜市美食是我在通化夜市造访率最高的小吃-御品元冰火汤圆，近几
年发迹于通化夜市的御品元，一推出就深受欢迎，甚至到后来在饶河夜市以及几个月前在
逢甲夜市我都赫然发现其踪迹，而且每一间的生意都非常的好，就知道御品元有多受大家
的欢迎。
然而御品元在2019年时受到米其林推荐的夜市街头小吃名单，因此现在很常的时候都大排
长龙，有时候运气不好的时候还会碰上大排长龙的景象，虽然等的时间不会太久，不过对
现在就住在附近的我来说可以等到真的没人排在来就好，也是住夜市附近唯一的小确幸。
冰火汤圆主要有分成9种，以口味来分的就只有三大类，桂花、酒酿以及酒酿加蛋汤圆，
而除了酒酿加但只能做热汤圆以外，其他两种口味冰热都可以做。而且店内的招牌还有提
醒冰火汤圆的吃法，例如柠檬不要加到汤圆里面以及先吃汤圆完再将桂花蜜淋到剉冰内的
新鲜吃法。
这张照片应该是饶河夜市的店面，三间店面的冰火汤圆都不小心被我造访一轮了，虽然有
时候御品元很容易客满，但其实翻桌率也快，客满时只要稍稍的等一下就可以享受到美味
的冰火汤圆了。
冰/热桂花汤圆，有一次有朋友点热得来享用，但她吃完之后还是觉得冰的桂花汤圆比较
好吃，我心想热的桂花汤圆不就是一般的汤圆吗？因此来到御品元还是点冰的冰火汤圆就
好。
桂花综合汤圆(NT.80)，桂花综合汤圆一份共有6粒，御品元的冰火汤圆就是以剉冰为底之
后，在上头放入刚煮好热腾腾的汤圆，再淋上桂花蜜点缀，如此营造出冰与火相冲突的感
觉。
桂花花生/芝麻汤圆(NT.70)，如果只单点芝麻或是花生汤圆的话则是只有5颗单一种的汤
圆，相较之下会是点综合的比较划算，但有时候不想吃太多的时候就会直接点芝麻或花生
汤圆而已。
一口咬下花生汤圆，汤圆的馅料满布整个汤圆，而且花生味道非常香浓，虽然御品元有建
议汤圆要赶快吃不然口感会变硬，但我倒是喜欢将汤圆先冰镇一下子再吃，这样外皮会稍
微Q但内馅依旧是很软绵，这种口感我比较喜爱。
另一款的芝麻汤圆也是非常的香浓，而我自从发现对花生过敏后就比较少吃花生，后来都
比较常吃芝麻汤圆的部分原因也在于此，这芝麻汤圆的口感真的很不错。
御品元给的剉冰量真的非常多，通常吃完汤圆的时候还有一大推的剉冰吃不完，这时候桂
花蜜就派得上用场了，当然爱吃酸的朋友也有柠檬可以加，但我不爱吃酸所以就只淋上桂
花蜜而已，桂花蜜虽然很香甜，但加入到剉冰内甜度会被中和掉，那个甜蜜度刚刚好而且
非常好吃，也是到此时才知道原来剉冰直接淋上桂花蜜就很好吃了。
通化夜市(临江街夜市)的首发食记就以美味的冰火汤圆为起始，因为这温热的汤圆与沁凉
的剉冰交织而成的冰火二重天的快感真的是让人难以想像的美味，也难怪御品元这么受欢
迎，甚至也有夜市内也有店家也开始模仿，不过我还是喜欢来到御品元享用这奇特的快感
。