2019年8月
无音乐。有图真相网志好读版
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凌舞居酒屋
电话:(02)2521-9505
地址:台北市中山区林森北路119巷81号1楼
交通:捷运松江南京站，步行约9分钟
营业时间:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋
伴随着夕阳缓缓落下，
天色也渐渐暗了，
这时的林森北路才真正燃起了霓虹，
被映照着五颜六色的天空多了些热闹的气氛，
精彩的夜晚才正要开始。
位于林森北路上的“凌舞居酒屋”，
以经典日式风格为主轴，
从门面到室内装潢，
让人在品尝日式料理之余，
也能有身处日本的氛围。
室内座位不算太多，
但座位间距和动线都十分宽敞，
环境整洁也都执行到位，
在这里用餐真的感到相当舒适。
一进门店员热情的招呼，
从介绍菜色到用餐过程，
亲切地聊上几句，
一下子气氛就热络了起来，
就连看着棒球比赛，
一起大声欢呼，
一起谈笑风生，
这样的感觉真好。
除了菜单上的招牌餐点，
墙壁上的小黑板也会展示当天的特别菜色，
往往都能在这里找到惊喜。
详细菜单请参考->凌舞居酒屋
柏克金黄金拉格生啤酒 500ml $100
(原价＄180)
紫苏梅沙瓦＄130
酸酸甜甜的紫苏梅非常开胃爽口，
整体比例也调和的刚刚好，
不仅女孩们喜欢，口味上还相当解腻。
而原价＄180的柏克金黄金拉格生啤酒 500ml，
现在到8月底都只要＄100元，
相当划算，当然不能错过啊！
(未满18岁请勿饮酒，开车也不能喝酒喔！）
明太子鸡翅＄150/2支
外皮烤得金黄Q弹，
滑嫩的肉质包覆著满满的明太子，
香气在入口瞬间爆发，
滋味超有层次。
炒乌龙面＄120
半熟好蛋＄60
乌龙面本身相当有弹性，
以蔬菜和肉片相衬，
调味上更是突显食材原味。
另外我突发奇想加上温泉蛋，
不仅使得乌龙面更加柔滑顺口，
包覆了蛋的香气，美味程度更上好几层楼。
烤虾＄150/2只
涂抹上薄盐的烤虾，
伴随着火烤过虾壳的香气，
一上桌就瞬间被吸引。
鲜嫩弹牙的虾肉，
浓郁香醇的虾膏，
真的让人允指回味。
(未满18岁请勿饮酒，开车也不能喝酒喔！）
炒时蔬＄150
来盘清爽的水莲，
在大鱼大肉之余变换一下口味也不错。
串物拼盘＄300/6本
店家搭配的6种串烧，
分别是五花牛葱卷、盐烤牛肋串、
五花猪番茄、酱烤鸡肉葱串、
喜相逢和盐烤秋葵。
我觉得除了食材本身的品质外，
烤肉的功力更是美味的关键，
让每一种食材都能展现他的特质，
还能借由烧烤的过程让美味更加提升，
这就是让人爱不释口的地方。
盐烤栉瓜＄60/1本
另外加点的栉瓜真的让我十分惊艳，
轻洒点盐，
让栉瓜的甜味表露无遗，
丰沛多汁的水份更是在入口瞬间在口腔窜流，
好吃到让人难以抵抗。
日式唐扬炸鸡＄180
外皮酥脆，
肉质鲜滑有弹性，
一入口的的热度搭配上迷人的肉汁，
果然没几分钟瞬间扫盘。
招牌烤生蠔＄200/颗
不得不说这真的是招牌中的招牌，
手掌大的生蠔相当肥美饱满，
只是用火微微的烤过增添香气，
蕴含的鲜美多汁，
丝毫没有令人害怕的腥味，
在口中爆浆的瞬间，
真的让人超级享受，
这完全是大海赐予珍贵的礼物啊～
花鱼一夜干
用筷子夹取的瞬间，
奔流而出的鲜美汤汁，
夹带着油脂的香气，
这个一夜干经过风干的过程，
带来的不是干涩硬柴，
反而将鲜甜完整锁住，
滋味超级讨喜，大人小孩都会很爱。
牛蒡天妇罗＄180
以牛蒡集结而成的方式呈现，
更能品尝到牛蒡的香气，
香脆滋味也更加突出。
就算放置一阵子也丝毫不油腻，
搭配酱汁更加涮嘴。
整体来说，
进门没多久就被欢乐的气氛感染，
用餐过程非常放松愉快。
餐点充满亮点，给了我很多的惊喜，
除了在心中默默笔记外，
很多道菜真的是吃完到现在还默默想念呢！
凌舞居酒屋
电话:(02)2521-9505
地址:台北市中山区林森北路119巷81号1楼
交通:捷运松江南京站，步行约9分钟
营业时间:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋