餐厅名称：陈师傅麻辣火锅
消费时间：2020年/06月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台中市北区五权路286号(标题内文皆请附上地区)
电话：０４－２２０１５５３７
好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33220237
好久好久没有吃麻辣锅，更遑论是吃到饱的餐厅了，不过现在也不像之前一样，只
要坐下来就狂冲、狂吃，常常屁股都还没坐热就饱了，这一次一定要好好的、慢慢
的享用。首图是陈师傅麻辣火锅蔬菜自助区的菜色。
一入座已经有摆上了碗筷，夹子分成夹取生食，也就是只要离开座位就要带着它，才
可以夹取自助区的菜色。另一个夹子就是自己座位上用的。虽然这样比较卫生，但我
觉得不方便，常常会因为忘记带夹子出门，还有就是因为我不吃牛肉，如果有跟我一
样的人，可能就要自己先把夹子清洁过，才能夹取其他肉类。
还有就是我觉得很奇怪，我们进来的时候明明只有一桌有客人，但偏偏要我们跟他
们作座位紧邻著的隔壁，我问不能换到照片这一桌吗？服务人员面有难色，因为真
的太靠近了，我觉得不太舒服，谈话声量也要再降低。
先逛一逛里面吧，这一整个柜都是干物类的、方便面、鸡丝面等等，也有老油条和豆
皮。右边我忘记拍了，也有肉燥饭可以享用喔，还有鸭血可以自己装回去加料。再
来是在店中央一整排的火锅料区，也包含肉类。肉类排得很整齐，大家也都满有礼
貌不会乱夹乱丢，但比较麻烦的就是我刚刚说夹子只有一个，就变成我要拿一趟，
男友再自己拿一趟他想吃的。
肉类区再过去的冷藏柜是一些丸类，还有水晶饺，最后面居然还有麻糬耶。再旁边
的冷冻柜就是冰淇淋啦，居然有甜筒耶，这个可以加分！然后是饮料区。酱料区也
很干净，感觉还不错喔。这一区蔬菜有太多种类了，也超级干净，该浸在水里保鲜
的都有水，只是有些蔬菜种类补的速度比较慢一点。
本来要两边都是麻辣锅，但还是想吃不同口味的，就选了鸳鸯锅。我们吃的东西果
然都不尽相同，哈哈，我的盘里永远有蔬菜、菇类，对面的都是肉、老油条，麻辣
鸭血。不过至少不会抢食物，下在哪一边的我们的看法还算一致，右边就是菇类、
蔬菜类，肉类全部丢在左边，等一会儿就开吃了！
他们家的肉好新鲜喔，完全没有猪肉的腥味，煮了也没有散开。我吃了好多盘的猪
肉，一次都是五片五片的下；还有大肠，不要煮太久，不然真得很难捞。大肠也好
吃，我大概下了两次吧！蔬菜类我选了高丽菜、玉米笋、菇类、金针等等。每一块
肉片都是这样的大小，肥瘦适中，跟麻辣锅真的满对味的。鸭血，我觉得可能是切
太大块了，不好咬，也没有入味，咬感是脆的，我们都喜欢绵绵的那种。
等我肉类吃的告一段落以后，才换男友煮牛肉。我就吃隔壁的蔬菜。金针超好吃的，
我大概吃了一锅吧，哈哈。高丽菜我觉得比较老一些，菇类都很好吃，非常好！还
吃了一个冰淇淋甜筒，发现自己肚子还空空的，就又下了一包鸡丝面和菇菇还有花
椰菜。鸡丝面大概几秒钟就好了，淋上辣椒酱油，超正。这样才心满意足的回家。
我没有喝汤，但觉得用麻辣锅烫过的肉类都满好吃，而且也很新鲜，蔬菜和火锅料
的种类都很多，不会都是火锅料，也不怕人吃，而且我看后来几组进来的客人，虾
壳蛤蛎壳堆得跟山一样高就知道品质不错。除了我觉得夹子只有一个不太方便以外，
其他感觉都不错，只是年纪大了吃的量有限阿～简单的用餐心得给大家参考看看喔。