餐厅名称：NEKO Cat Cafe, Molly Moon’s Ice Cream,Fran’s chocolates
消费时间：2019年/09月
3间地址、电话、营业时间在内文皆有附上
西雅图 浪猫咖啡馆NEKO Cat Cafe／本地手工冰淇淋Molly Moon's／
欧巴马最爱顶级巧克力Fran's Chocolates
无音乐图文网志 https://bit.ly/3fkAz72
今天来跟大家介绍19年跟好朋友一起去西雅图旅行踩点的3间店，
我们旅行很随性，随处找店随处吃，正巧旅行几日碰上下雨，虽然去了5天，
但实际能探访景点的时间也不多，大部分时间都在餐馆里吃东西聊天
（每天也几乎到中午才离开airbnb就是了），既然无法写什么西雅图景点懒人包，
不如就介绍一下贪吃的我们去了哪些店吧
NEKO：A Cat Cafe
Neko Cat Cafe位于西雅图的Capital Hill，这里是我们逛美术馆后发现外头下大雨，
不得已之下找的避难所，有兴趣的人需要事先在NEKO Cafe官网预订造访的时段，
我们看到当时还有空缺于是马上预定前往。
Neko Cat Cafe在大楼的地下一楼，店旁是流浪猫收容中心
Regional Animal Service of King county（简称RASKC），
走下狭小的阶梯就可以看到温馨的空间，店内主要分成两区，一区是用餐区，
一区则是猫咪专属空间，进入猫咪专属空间后是不可以饮食的（可以喝水）。
虽然说是“Cafe”实际上主打的是猫咪，购买的门票需要12美金／50分钟限制，
费用不包含点心及饮品，仅是入场费，饮料点心都需要另外加购，
而且饮品的价位也不是很亲切，这是我们事先没有预料到的，
即使如此现场还是有许多爱猫人士前来。
在Neko Cat Cafe的猫咪除了常驻的店猫之外，更多的是与RASKC和
Whatcom Humane Society相互合作带来的流浪猫，
这里让爱猫人士有个能与毛小孩相互陪伴的天地，也让浪猫有个空间静静等待
新主人，他们更帮助浪猫避免罹患FeLV这种可怕的疾病。
稍微科普一下FeLV（猫白血病）：猫白血病是由反转录病毒（Retrovirus）家族的
猫白血病病毒（Feline leukemia virus, FeLV）引起，造成猫咪免疫系统衰弱并且
导致癌症。 此病毒造成许多猫咪的死亡，所有种别都有可能遭受感染。
虽然猫白血病是能够预防的，但坏消息是多数被感染的猫咪被诊断出猫白血病后
都只剩几年的寿命。（出自：https://maojaojao.com/cat-felv/）
Neko Cat Cafe的性质其实有些类似台湾的“浪浪别哭中途咖啡馆”，
只不过“浪浪别哭”是以流浪狗为主，据我身边光顾过“浪浪别哭”的朋友表示，
“浪浪别哭”的餐点是不错的，个人感想是老美对于营销这部分还是需要多加把劲，
“浪浪别哭”无论在餐点、官网设计、周边商品、粉丝团经营...
都会比Neko Cat Cafe更用心一点，不过Neko Cat Cafe在Google map上评价蛮高，
推荐给对猫有无限狂热，或是认同Neko Cat Cafe帮助浪猫的理念的旅人，
对于希望费用能花得物有所值的旅人不是很推荐。
NEKO：A Cat Cafe
地址：SEATTLE 519 E Pine St Seattle, WA 98122
营业时间：周一到四10:00-21:00、周五10:00-22:00、周六9:00-22:00、周日9:00-21:00
电话：(206) 708-7287
官网：https://nekocatcafe.com/
Molly Moon’s Homemade Ice Cream
鼎鼎大名的Molly Moon's手工冰淇淋在西雅图可以说是最受欢迎的冰淇淋店了，
他们家最知名的就是手工现烤且香气四溢的酥脆甜筒，
一进店内就能闻到淡淡甜甜的烤甜筒香，还能看到烤甜筒的器具，
感觉十分用心又特别。
Molly Moon's手工冰淇淋每天提供10种常态性＋4种季节性口味，丰富又特别，
许多外面少见的像是玫瑰奶茶、蜂蜜薰衣草、草莓椰子...等等，
季节性口味让每次去都有不同惊喜，可以说是吸客力十足！
我们很幸运的当天排队不算太久，大概10分钟快轮到我们都还在选择性障碍呢！
我们是在晚饭后去的肚子比较饱，加上我本身不是不爱吃甜筒，而是不会吃甜筒，
每次都吃到满手黏腻满身碎屑非常狼狈，所以也就习惯都买纸杯装的了，
最后我们选了草莓、蜂蜜薰衣草、纯素椰子和海盐焦糖四种口味。
四种里面我特别喜欢草莓口味，他们家的草莓选用来自Viva Farms的有机草莓，
香甜不腻口，还能吃到混合的草莓果酱，还能依喜好添加topping：淋酱或配料，
有机彩色糖球、柠檬卡士达酱、鲜奶油、醃渍樱桃等，
喜好丰富的口感肯定要试试看！
Molly Moon's的冰淇淋真材实料，再次旅行西雅图也会再访的店，
唯一的缺点是对我来说还是有点太甜了，只点一球选择障碍爆发，
点了两球又吃不完，真苦恼呀！
Molly Moon’s Homemade Ice Cream
地址：917 E Pine St Seattle WA 98122（在西雅图有多间分店）
营业时间：12:00-22:00
电话：(206) 708-7947
官网：https://www.mollymoon.com/
Fran’s chocolates
我热爱咖啡，但对咖啡没有研究，热爱巧克力，对巧克力也没有研究，
这两种食物都是每天吃喝感觉幸福顺口就行，不太能品尝出高端和中端的不同
（低端的还能吃出差异），说实话当初来光顾这间Fran's手工巧克力店，
也是冲著“前总统欧巴马最爱”、“西雅图最高规格的巧克力”等名声，
说什么也要去买一回。
Fran's Chocolates创始人是Fran Bigelow，如今由她的儿女共同经营，
在西雅图已经有4间分店，甚至在日本的名古屋、神户和京都都有海外分店，
我们造访的是位在西雅图市中心的店舖，外观和装潢看起来低调精致又高级，
巧克力如同精品般展示，定义出了高端巧克力该有的样子（当然价格也很“高端”）
老实说，台湾的巧克力与甜品市场已经做得相当好，无论是巧克力云庄、
18度C巧克力工坊、畬室巧克力...甚至是世界级得奖的福湾庄园巧克力，
都已经可以满足多数巧克力爱好者的期待，
当初来美国时反而对美国的巧克力品牌感到失望。
像是有名的旧金山巧克力品牌Ghirardelli或是美国本土See's巧克力，
对我来说都过于传统朴实，太妃、莓果、海盐焦糖、薄荷、杏仁...
总是这几种口味换汤不换药地包装在不同造型的巧克力里，吃久了真没意思，
所以来Fran's前也没抱有太大期待，没想到一入店就被他们多样的口味给征服了。
Fran's最知名的口味是gray salt caramel烟燻海盐焦糖巧克力（如上官网图），
他们的海盐焦糖得到公平贸易和有机认证，这口味也是美国前总统欧巴马的最爱，
有兴趣的人可以试试看。我点了自己感兴趣的口味：
无花果黑巧克力Pressed Figs in Dark Chocolate、
乌龙茶太妃巧克力Oolong Tea Truffle、
生姜与68%黑巧克力Chocolate Covered Ginger、
橘子条黑巧克力Orange Confit，可以看出我个人比较偏爱黑巧克力。
短评一下Fran's巧克力给我的感觉，每一种口味都非常出色，
完美保留各类食材的原有特色，像是生姜的纤维和微辣、橘子条的甘甜、
无花果的口感和香甜气味，唯有乌龙茶香被太妃给掩盖了有点可惜，
整体来说Fran's Chocolates确实值得一试，拿来当作伴手礼也很体面。
最后要抱怨一下Fran's Chocolates的店员素质，柜台处有很长的巧克力玻璃冰柜
可供客人挑选喜欢的口味现场包装，台前的女店员有两个，我们排队的时候，
其中一位女店员A正在服务一组客人，另一位女店员B一直在收银台前不知道在
忙什么（似乎就只是在整理收银台卫生），我们等了快10分钟都没有招呼我们上前，
直到前一组客人结帐完，原先在忙的女店员A才招呼我们上前并询问我们要什么商品。
但此时有另一组客人在我们后方，女店员B竟然就马上招呼他们了，
让我们心里蛮傻眼的，不知道为什么让我们等这么久? 并且女店员A服务我们时
也是一直心不在焉，有些口味我点了她几次都没听到，
一直在听隔壁女店员B和客人的谈话内容，包装时也只给我们塑胶袋，
是我们看到其他客人有礼盒，询问礼盒是否要加价，女店员A说不需要加价，
我跟朋友就瞬间翻了个白眼说我们要礼盒，而且他们的礼盒其实各种尺寸大小都有，
最小的礼盒是两颗巧克力的尺寸，我们买得不算少却没有询问是否需要礼盒，
服务时还漫不经心，对于Fran's Chocolates的店员这种大小眼抑或是歧视的态度，
不论巧克力本身多么好，我都是再也不会光顾了。
Fran’s chocolates
地址：1325 1ST AVE SEATTLE, WA 98101（西雅图市区分店）
营业时间：每日11:00-18:00
官网：https://frans.com/
下篇文章再接着分享我们在西雅图吃的餐馆，希望帮助大家不踩雷。