‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放题 锅物放题
消费时间：2020年07月
店家地址：高雄市前镇区中华五路789号 统一梦时代购物中心1F时代光廊
店家电话：暂无
营业时间：11：00～22：00(用餐限时90分)
餐点价位：极品放题（中午 798原）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：极品和牛，和牛霜降，美国牛霜降，低指牛
停车地点：梦时代停车场
邻近捷运：凯旋站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352714997
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《 诚 实 揭 露 》
当天部分餐点的费用均由和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放题负责，
除此之外还有再收取部分稿费，
这次体验是两个人，体验的是一个人798元的极品放题，
加完服务费之后是1756元整，
文章内除错字之外，和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放题并无修改内容。
和牛祭开在梦时代的一楼时代光廊这边，
这一区有很多的吃的，包含囍韩烧，大河屋，
本来寿司羊也不知道有这一区，
是看到绿区电梯旁边有一个小通道，
才意外的快速找到和牛祭的位置，
这一点给大家当作是小小的参考～～～
当天因为是和牛祭开幕的前几天，所以人潮比较多，
相对于附近的店家，也算是大家比较愿意排队尝鲜的一间店。
和牛祭外头摆上了电玩机，
感觉起来有一种海底捞的感觉，
可以让等待的客人不要这么无聊，有事情做的感觉。
和牛祭不只环境很缤纷，连菜单的外头也一样，
应该是为了呼应祭典的关系。
和牛祭的菜单有两种，
分别是极品放题（中午798元，晚上888元）跟精选放题（中午688元，晚上758元）。
两种价位主要就是差在生鱼片跟极品和牛，
这两样东西，如果没有特别想吃，就接点精选的就可以。
和牛祭有六种汤底可以选，
分别是昆布，豚骨，韩式泡菜，剥皮辣椒，麻辣，寿喜烧等六种，
每锅都可以选两种，而且还不用特别加价。
除了肉品之外，还有海鲜（白虾，天使红虾，蛤蜊，鲷鱼，鲈鱼，花枝）。
当天点了寿喜烧跟剥皮辣椒两种汤底，
寿喜烧就是习惯的味道，
而剥皮辣椒喝起来则是没有想像中的辣度，反而是甘甜的味道，
如果喜欢吃辣的朋友可以点，麻辣或是泡菜的比较合适，
这个感觉比较像是给吃腻了昆布跟豚骨，但是又不吃辣的人的选择。
因为店家一次上齐了所有的肉品，
看起来是很壮观，不过因为上来的时候没有介绍，
所以以下的肉品就是寿司羊自己的猜侧了～～～
极品美国和牛
不知道是不是因肚子饿的关系，所以这个吃起来最好吃，
虽然切的不是很厚，但是这样刚刚好涮一下就可以起来，
吃起来是有弹性的口感，而且肉汁也感觉得出鲜甜。
美国雪花牛
吃起来的口感会比较滑嫩一些，
没有刚刚的那一块这么有肉味，
比较适合配上味道重一点的汤底或是调味料，
这也比较不会有油腻感。
美国和牛雪花
吃起来的口感很嫩，味道上略输美国和牛霜降。
低脂牛
吃起来会很明显的比其他肉还要更紧实，
但是煮起来也不会很硬柴，吃起来也是很舒服的感觉。
肩小排
吃起来口感会比起其他的稍微硬一些，
但是在牛肉的味道上也不错。
培根牛
吃起来有点偏油，感觉比较适合放在烤炉上配生菜。
美国和牛霜降
略输极品和牛但也是当天的第二名了，
如果只有点精选放题（中午688元，晚餐758元），
就直接狂吃这个吧～～～
美国霜降牛
油花分布虽没有美国和牛这么美，
但是吃起来也有牛肉的味道，
这一点是还满让人喜欢。
丹麦国宝猪梅花
猪肉的部分平常比较少吃，
所以很难说这个吃起来的感觉是好还是不好，
但是至少这个在吃的时候是不会有让人讨厌的猪臭味。
丹麦国宝猪五花
比起刚刚的猪梅花，这个猪五花的油花就更多了，
一样会觉得如果拿来烤，感觉会比较合适一些。
樱桃鸭
如果牛肉吃腻了，换换口味也不错。
土鸡腿
烤肉的时候最讨厌的就是鸡肉，因为常常要烤很久，
但是，在火锅中就还好，反正放著就可以不管。
本来对鸡肉也没有什么期待，
但是放在寿喜烧之后煮起来意外的合拍，
如果不排斥鸡肉的话是可以试试看。
鲷鱼，天使红虾，白虾，花枝，蛤蜊
海鲜的鲜度ok，海鲜都建议不要煮太久，
而且也不建议放在寿喜烧之中，这样味道太重会被盖过去。
比较大的亮点是天使红虾，
本来预期吃起来的天使红虾可能会软软烂烂的，
但是这个吃起来还满有Q度的，
算是当天吃到还满有记忆点的地方，
希望之后还可以维持下去，毕竟这样好剥的天使红虾真的不多。
除了有单点的肉品之外，
和牛祭也有提供现烤现煎的和牛握寿司。
和牛吃起来的油度很足，
醋饭稍微偏酸，口感是比较黏一点的那种。
上头的酱汁有点甜甜的，吃起来跟用寿喜烧的味道有点像。
另外，
和牛祭也有现烤的泰国虾，
只能说...
现在一个锅物吃到饱感觉好像也很累人的样子XDDDD
吃起来的感觉还不错，
虽然比起一般的泰国虾专卖店来说，可能没有这么大只，
但是能在锅物吃到饱吃到这样的泰国虾也很不错了。
当天哈根达斯的冰淇淋有四种口味，
不过没有标示出是什么，所以也不太清楚。
其中两种应该是草莓起司蛋糕冰淇淋跟淇淋巧酥冰淇淋，
这两个吃起来很棒，寿司羊吃了不只一次。
除了有冰淇淋之外，甜点的部分也有巧克力香蕉，如果有兴趣的话可以吃吃看。
感想：
因为新店开幕期间人潮真的比较多，
当然因为开幕时活动，
包含送龙虾或是四人同行人免费，也是原因之一，
所以对于是不是要排上一两个小时才能用餐，
这一点寿司羊暂且保留。
不过如果以一般比较正常的消费人潮来说，
寿司羊认为和牛祭的牛肉还不错吃，
吃起来不会乾乾柴柴的，
不管是美国和牛还是一般的美国牛，
这一点确实跟一些吃到饱的牛肉有所差别。
下次如果自己来吃，
应该会闪过肥肉太多的部位，这样应该可以就再多吃一些。
中午的价钱跟晚上差70或80元，
寿司羊是觉得差距不大，
如果晚上食量比较好，多吃个两三盘应该就可以回本了。
虽然是和牛祭主打的是锅物吃到饱，
但是也努力提供了一些可能不是这么想完全吃锅物的人，
一些可以搭配的东西，
像是蒸笼，炸鸡，烤泰国虾，卤牛肉，和牛握寿司，和牛肉燥饭之类，
如果喜欢吃很多很多肉的朋友，
那和牛祭是可以来吃吃看，
也提醒大家用餐限制是90分钟，
所以如果挑一个人比较少的时段来，
会比较开心一些喔～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～