餐厅名称：陶花园 辅大猪排
消费时间：2020年/7月
地址：新北市新庄区中正路514巷7号
电话：02-29047868
营业时间：11:00-14:30, 17:00-20:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_94.html
新北食物探索，第二站依旧往新庄前进，这次来到的是辅大旁
巷子内的陶花园。
故意挑了暑期前往，以为会少了学生客群，结果用餐时间依旧
高朋满座。幸好翻桌率极高，大概等候十分钟左右便入座，反而是
上菜速度较慢，点完餐后约二十几分钟才用到餐。
这里的经典是酥炸大猪排，虽然年纪大了不喜欢吃太饱，但挣
扎许久终究还是点了一份。内用有提供柠檬水及红茶，红茶稍甜，
白饭可免费添加。
招牌酥炸大猪排（咖哩酱） 160元
酥炸大猪排份量十足，卖相绝对震慑人心。猪排约有圆餐盘的
四分之三大，难怪有食记说会以为自己在参加大胃王比赛，网络也
有诸多评论提及“会让你短时间内不想再吃炸猪排”。
份量是一回事，重点还是滋味。外层面衣稍厚硬，边缘处尤是
，刚开始还能接受，吃到后来会有点辛苦。亮眼处在于肉质，嫩弹
带溼润感，而且厚度很足，并非纯粹拿尺寸当噱头而忽略品质。以
一百六十元来说，这猪排表现值得称许。咖哩酱浓郁带点甘辣，个
人偏好咸咖哩。
猪排表现不错，然而下面的饭菜便显得粗糙。米饭被猪排压得
结块成团，表面又满覆猪排面衣残渣，让人有些倒胃口。配菜有豆
干、豆芽菜及玉米粒，前两者偏咸，玉米粒干扁而甜度欠缺。
倘若能以相对低些的价格单点猪排，那我觉得这里的猪排值得
一试。不过对于学生族群又是大食量的人来说，一百六十元能吃到
这般品质的猪排，并且还有一堆饭菜，应能被好好满足。