餐厅名称：十三间手作农坊
消费时间：2020年/7月
地址：苗栗县南庄乡中山路67号
营业时间：上午10:00-下午6:00
每人平均价位：100元
可否刷卡：可用街口支付、台湾PAY、农游券
有无包厢：无
推荐菜色：冰钻.爱玉
图文网址：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/229647377?m=off
久没有远离都市丛林，卸下包袱往乡镇走走了？
位于苗栗的南庄是国际慢城，来南庄老街漫游时，不只是热门的桂花巷外，也别忘了绕到
十三间老街，品味真正的慢城步调。
隐藏在十三间老街内一间质朴的风格小店，让人可以静谧地在此渡过慢活时光，在沉缓优
雅的氛围之间徘徊。
最近农委会推出农游券，希望能刺激民众消费农作相关产业，推进更大的收益，也支持台
湾土生土长的在地小农。
然而农游券并非只能在农会买菜消费，也可以很文青。
我们就以农游券作为邂逅质感小店的引子，踏上崭新的散策路线，展开寻访食农职人的轻
旅行。
炎热的夏日，四处吹抚著焖热的风，总让人想放慢脚步，多作歇息。
借由网络指引十三间老街的农游券店家，我们来到秉持“友善农耕、诚实不二”的理念的
“小恬田-十三间手作农坊”。
门口遍布著各种绿叶藤蔓、园艺植栽，绿意围绕。
因为十三间老街位置较偏僻，平日人烟稀少，乍看起来像是可爱的乡村住宅，也许在门口
的人会迟疑是否有在营业。
我们鼓起勇气，开启那扇如童话绘本入口的门。
门面是手绘插图式的艺术彩绘墙，以店内特色铁锅咖啡、炒豆DIY为化作主轴，也将老板
一家人绘制得维妙维肖。
左侧则搭配台湾蓝鹊与咖啡果实陪伴，就和店内以台湾手作制品为主一样，弥漫浓厚的台
湾风情。
因台湾是个恬静美丽的田园而取“小恬田”之名作为店家品牌。
麻雀虽小，五脏俱全。
小恬田面积不大，但贩售的天然手作商品种类相当多，除此之外，还提供餐饮与DIY体验
。
13间手作就像是间以友善农耕为主打的生活选物店，琳瑯满目的商品成列在每个角落。
店内满满的木柜都是店主以木板亲自钉制而成，木头的温润色调在视觉上呈现的和谐温馨
，与整间店本身的氛围相衬。
友善大地的天然手作物，不仅环保，也让人能放心使用、安心健康无负担。
店内的斗笠照明，就像小恬田给人的温暖一样，散发出和谐温馨的光晕。
冰钻.爱玉 NT$70元
记得儿时牵着奶奶的手，一起去菜市场买菜，看见角落小摊的爱玉、仙草，奶奶就会忍不
住买一块儿回家，给我们做消暑的下午茶。
玛瑙色的爱玉乘载着童年回忆的滋味，也涌动着一种思念。
左侧翠绿的三角冰块是左手香冰钻，以香草添增爱玉风味，是独树一帜的调配。
右侧方形冰角简单来说就是柠檬汁冰块，以自然农法栽种的台湾香檬，搭配店内招牌柴烧
原味蔗糖调味后凝结而成晶莹剔透的柠檬冰钻。
左手香淡入至澄澈的爱玉冰，柠檬冰钻逐渐融化而凉沁心脾，佐以上方新鲜台湾土柠檬切
片，古早味的间隙中蕴透著香氛，清甜的味蕾溶入微酸滋味，如啖蔗般，越吃越有余韵。
店内采用纯粹天然的爱玉，所以在透明罐中看见纯天然的爱玉籽。不用化学药剂的真爱玉
作工复杂，小恬田以南庄纯净的山泉水将天然爱玉籽搓洗后，萃取其果胶酯酶制成的果冻
，口感较软嫩、入口即化。
自然农耕生态茶-4.菊花红茶 NT$90元
因冰饮制作需要较多的茶叶冲泡，所以较热茶多20元。
以店内的五行五色入五脏介绍说明菊花红茶为黄茶，属土。
老板说店里种的茶叶都是在森林中让他自然生长而成，不加农药肥料的野放农法栽培。
不除草、不翻土的无为耕作，以活用物竞天择之理的生活行动，是小恬田生态茶园的特色
。
这样以农耕实践友善环境的独到诠释，对首次接触的我来说，更是倍感新鲜。让我品味这
样以芬多精与负离子灌溉的茶叶。
盛装的玻璃杯相当可爱，喝到底部会露出奇异果切片的图案。
顶部的白色泡沫细致而绵密，使得口感更为滑顺，茶香柔甜飘散而出，使心情得以舒缓。
店内最主打的茶饮：五行五色入五脏
常见许多茶饮的介绍，形容其描述散发果香、花香，但实际却无多大的实感，只觉茶香味
美。
我们也试闻了野放GABA茶叶，竟真有如老板所说的浓郁百香果香气，也算是让我大开眼界
。
店家规划炒豆乐活动，没有高端先进的设备，取代讲究烘焙的，是铁锅制作的最纯粹的炒
豆咖啡。过去曾和对面邻居的山度窑烤面包，一起推广过山田环岛炒豆乐的活动，以咖啡
会友，寻访台湾在地土生土长的咖啡，而环岛炒豆的插图也做成明信片在店内贩售。
我们特别喜欢店主自己纯手工打造的这个吧台空间，许多板凳排列于前，可以近距离和店
主对话。我们也征求老板的许可，自己也跑进去吧台后方拍照留念。
店内的木椅都是竹南高中的学生座椅，充满怀旧味。老板的女儿小小店长也许会以他天真
无邪的笑容，跑来你的身边和你一起品尝爱玉。
客人可以很自在随意地在店内饮咖啡、在店内的各个角落玩耍、自己DIY煮咖啡，彷若一
个可以自由进出的家。
这是一般城市咖啡厅所没有的，无拘无束、轻松惬意的温馨感受。希冀这样的静好能一直
延伸下去、细水流长。
虽然简单纯朴，却在抚慰心情上给予奢华享受，这样具意义的深度小旅行特别浪漫。
台湾小恬田十三间手作农坊是一间质朴但有文青质感的温馨小店，老板一家人平易近人，
店内产品与饮食秉持友善农耕，同时也兼具优良品质，是我下次有机会去南庄还想要再度
造访的店家。