餐厅名称：松薇食品有限公司PINE&ROSE
消费时间：2020年/7月
地址：台北市大安区丽水街28-1号
电话：(02)2356-9938
营业时间：中午12:00~晚上08:30
好读blog版: https://kazemings.pixnet.net/blog/post/44872474-pine&rose
下雨的午后，来点微甜不腻的下午茶甜点，搭配一些只有好友间才有的秘密话题，这样的
下午事非常惬意的。我们可以聊八卦聊是非，可以聊壮志豪情聊风花雪月，轻松无负担。
以前这样的画面大家可能会联想到一幅妹子开心吃下午茶的画面，但今天主角，却是两位
大男生。
这天行程跑到东门附近，刚好一位满好的老弟有点感情上的困扰，便临时约在这开导一下
。下著雨的东门商圈，两个大男人一前一后走进这家听说十分日式的小甜点店。
位于丽水街的店面，不走到门口时远看其实就像住家一样，循着网络资讯来到这，可以看
到鹅黄色的灯光弥漫在室内，就色彩心理学来说，那是代表美味、温暖的氛围。
简洁明亮的室内，大理石纹的柜台与墙面特别吸睛。
窗边有个展示柜，上面放著许多手工饼干。据说老板曾到日本学习做法式甜点，而店内的
原料据说都是来自日本的，为了重现日本才吃得到的味道。
这让我想到以前去过另一家也挺有名的“折田菓铺”，感觉道地的日本式甜点就是甜而不
腻，味道较精致。
柜台橱窗内有各种甜点可以选择，五颜六色，缤纷华丽。每一款甜点前都有个小牌子说明
甜点的特性或内外材料。
我点了一份芒果奶酪(NT.150)，芒果片精致地排成玫瑰的样式，下方的奶酪甜而不腻。而
中间还做了层有芒果味的果冻，层层分明，可同时吃到奶酪、果冻、新鲜芒果片，像我这
种芒果控真的无法抵抗。
老弟点的是黑醋栗野莓香缇，听说这是新产品。所谓的香缇(Chantilly)意指打发过的加
糖鲜奶油，一般的做法是用动物鲜奶油加糖打发，作用是稳定口感。而这份甜点用香缇搭
配满满的蓝莓，用想像的就感觉酸酸甜甜十分美味。
饮料选择气泡饮料或咖啡，跟甜点都十分搭哩！
一家不错的小店，离家里也不远，先来踩个点，有机会再带丸妈来二访吧！下次可以再尝
试别款甜点！