[食记] 台北中山 阿富海鲜粥 日本朋友也爱汤水

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2020-07-13 17:22:06
店名:阿富海鲜粥
地址:台北市中山区农安街14号一条街第23
电话:0932 194 704
营业时间:17:30–03:00休周一
个人平均消费:100元台币到150元台币左右
适合去的时间:晚上
吃完要消化多久:一个小时左右
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汤汤水水网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/359777143
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https://pic.pimg.tw/junespring/1594618374-3786752294-g_l.jpg
2020年3月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
海鲜★★★★★★★★☆☆ 8颗星
调味★★★★★★★★☆☆ 8颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 5颗星
“说真的不便宜,但这样的汤汤水水,还真的掳获不少日本朋友的心。”
今年三月回台工作两周,下榻台北,找了一天晚上约了几个日本朋友吃饭。没想到这几个
日本朋友换了住所,都住到了晴光市场附近。
在台湾的聚会往往约的很晚,我们约好了晚上十点半吃宵夜,九点多已经没事,就先过来
这边逛逛。
老实说,双城街夜市这边摊子不多,不过也算是一个小小的聚落,入口摊位上红白相间的
食材吸引了我的目光。
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小吃摊贩往往就是这样,撇去了网络上的评论,往往皆是以视觉香气取胜,谁看起来新鲜
,闻起来芬芳,谁就能吸引到客人。
摊子里客人不少,价味道是有些偏高。不太饿的我就点了个海鲜汤喝喝。
海鲜汤:120元。
鱼肉、虾子、肉丝和猪肝等食材有些份量,汤头鲜而不咸,这样的味道在小吃摊真的难寻

食材现捞现煮,下汤后鲜度仍在,虾仁弹牙不脆,蚵仔鲜甜,鱼片不散,肉丝猪肝也颇有
咬劲。
喝完一碗还不会太饱,就四处走走,等候日本朋友下班。
十点半回来时,发现日本朋友已在阿富海鲜粥的摊位前点菜。盛情难却,我不好意思说已
经吃过,只好坐下一起吃。我跟朋友共三人,点了蚵仔面线、虱目鱼肚粥、海鲜汤跟炸三
鲜。
海鲜汤一如往常。
炸三鲜:150元。
食材虽新鲜,但炸得有些老,有些刮嘴,稍微可惜了一些。
虱目鱼粥:140元。
无刺鱼肚一大片,粥里有虱目鱼特有的鲜酸味,鱼肚肥腴甘美,瘦肉酸香。
蚵仔面线:100元。
蚵仔份量还好,面线软滑,汤能喝出蚵仔的鲜,这样的汤汤水水,永远都是最能解乡愁的
美食。没想到这些日本朋友在台湾待久了,也被这样的汤水美食掳获了。虽然价位稍高,
但味道真的是一分钱一分货阿。

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