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绿皮开心果 Pistacchio
用餐日期：2020.6.29
地址：台南市中西区府中街128号
电话：(06) 220-6338
营业时间：每天 11:00~18:30
FB粉专： https://www.facebook.com/pistacchio.tw/
6/29(一)下午跟家人在孔庙对面的“窄门咖啡”喝完咖啡后，
我就带家人到府中街的“绿皮开心果 Pistacchio”，
一起去品尝这家的开心果口味义式冰淇淋。
先前我曾经造访过“绿皮开心果”在台南国宾影城分店吃过几次这家的冰淇淋印象一直很
好，
可惜那间分店收掉了，
不过这次总算能造访“绿皮开心果”在府中街的本店得以再次回味啦！
在府中街上就可以看到指示牌走进巷子内，
就可以抵达这家店。
这家店设在一间简约又质感佳的白色小屋，
门口前面满满盆栽带来自然清新的气息。
店里空间小小的不过环境挺舒适的，
后方还有庭院。
这家每天供应7种口味冰淇淋，
绿皮开心果口味是常态口味，
其他6种都是随机的。
这家的冰淇淋是采用 "手拉胚" 的方式制作，
就是用冰铲手打的方式来制作冰淇淋，
都是当日新鲜制作，
冰淇淋机器设定恒温-7度C，
得以保留食材最鲜醇的原味。
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此外这家还有供应特制乳酪蛋糕和旁趣茶(Punch Tea)
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绿皮开心果冰淇淋
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每一口充满浓厚的开心果香气而且吃得到开心果颗粒，
口感绵密中又带有点粗脆粒感，
冰凉又香甜而且甜度并不会太高哩！
不会腻反而挺清爽的。
真开心能再次回味香醇浓郁的绿皮开心果冰淇淋。
Mojito冰淇淋
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充满柠檬的酸味和果香以及薄荷的沁凉，
又带有淡雅的兰姆酒香，
酸酸甜甜冰凉又清爽。
"绿皮开心果" 的冰淇淋冰凉香甜绵密又清爽，
无论是主打的开心果口味和其他口味都很好吃，
纯手工制作而且真材实料。