‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：绿境 Verde
地址：中区笃行路13号
电话：0919 440 257
试吃日期：2020/07
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352579747
台中酒吧文化现在可以说是很多元发展
从以前的海产摊到后来美式酒吧
习惯的热闹的气氛,
想一个人安安静静地喝酒? 现在也有选择
绿境 Verde入口
从开始就注定和别人很不一样
位于中华路附近~
旧大楼翻新的文创基地
Verde 在三楼进驻,
特别规划从防火巷进入
除了很神秘之外,
也代表着 Verde是不接没预约的客人
只有预约的人才知道门路~
每个礼拜只有礼拜五和礼拜六营业
绝对是隐藏版都市景点~
在墨西哥
很多喝酒的地方都是隐身在顶楼
Verde 就是要营造出这种异国的风情
打造出有别于现在酒吧讲求华丽的感觉
反而拥有自己独特特色
这一格一格的地方就是酒吧的座位
只要有预约 ,
店家就会放上坐垫迎接客人的到来
来到这个小祕境可以很放松的享受
没有吵杂的音乐,
只有都市中丛林般的环
为了不要让客人被过度打扰~
这边还有一个更厉害的规则
就是十点后不接受三人以上团体客
完全就是要为想要放松的人打造~
Verde 老板是很有经验的调酒师
曾经在世界各个不同的国家工作过
回到台湾,
融合了自己的想法开了这家店
除了墨西哥美食和酒单上的酒,
也可以直接客制你想喝的任何饮料,
跟老板讲你想喝什么,捘騣桮鸠A,
可以讲酒款也可以讲你的心情没问题XD
如果自己一个人来
不想自己孤单在小格子里,
也可以坐在吧台直接跟老板聊天
一对一服务VIP感受哈哈
来猜看看我今天点了什么调酒？
很多人应该都猜得出来是Moscow Mule
伏特加加上姜汁汽水
当然少不了香柠作为衬托
清爽的来, 非常好入口
墨西哥这种感觉就对了
但别只会喝CoronaXD~
烤猪三层塔可 $350
软玉米饼烤五花猪 新鲜芒果 等
虽然Verde 调酒很厉害
可是他们的餐点更加是台中独一无二
这边的塔可完全是墨西哥料理爱好者
一定要来试看看的款式,
店家特别和在台湾墨西哥人合作
取用中南美洲
独特碱化法处理后粗玉米粉制作而成,
是软的饼皮台湾少见,上五花厚猪肉,
新鲜芒果 , 墨西哥乳酪
创造出一个有扎实又清爽的感觉
+10元就有一杯龙舌兰shot 搭配喔
烤到微热的饼皮, 石板也有经过加热
符合正统西餐热点热盘规则
在小细节上还蛮注重的
肉份量很有诚意
厚切的五花肉吃起来很扎实
辣度采用统一的小辣
加上芒果真的蛮清爽的
饼皮口感搭配
真的和之前在圣地牙哥旁边墨西哥城吃得很像
比较偏软有玉米香,
多层次的风味让人很回味
在外面真的吃不太到这种感觉~~
莎莎酱与玉米片 $150
手作沙沙酱 墨西哥辣椒青柠汁
相信玉米片应该是比较多人吃过的墨西哥食物
在这边特别的是店家手作莎莎酱
可以吃的到整块洋葱跟番茄
风味上也是带有一点香辣度~
微热口感是搭配莎莎酱非常好的载体
刷嘴下酒
如果认真过来喝酒,
我看这盘应该一个人可以吃两盘哈哈
墨西哥玉米杯 $150
这道菜在墨西哥的地位大概就是台湾咸酥鸡XD
西文名称是 Elote en Vaso ,
就是玉米在杯子里的意思（Corn in the cup)
正确来讲就是街头上的玉米杯
在台湾非常少见
使用带有辣的美乃滋加上香柠
用糯米玉米和甜玉米，
在墨西哥是纯用糯米玉米，
但是为了台湾的口味有稍微调整
老板的墨西哥朋友也说很道地喔~
口感质偏脆
搭配上美乃滋的口感超棒很清爽
不喝酒的朋友可以选择无酒精饮料
一样可以带在酒吧喝酒的感觉,
却可以开车回家
感受气氛随心所欲~~
上面每道料理店家在菜单上都有详细介绍用料
我觉得蛮用心的~
之后店家,
也会推出更多不同的墨西哥料理可以期待
Verde 真的就像他的名字一样
一种都市中绿境的感觉~
在市中心, 走过这个小小的暗巷
来到了另外一个不同的世界
没有吵杂氛围, 只有自在放松
喝酒其实可以很写意~
下次周末想要放松
就来Verde 来个两杯吧
*提醒您酒后切勿驾驶