餐厅名称：Bencotto
消费时间：2020年/5月
地址：台北市松山区敦化北路158号
营业时间：AM12:00~PM2:30 PM5:30~PM10:00
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69026460
这次来试试在2019获得意大利红虾评鉴一叉(高级餐厅)的Bencotto，
先前在台中有造访过小锅牛隔壁同样也曾拿到一叉的J-Ping Café，
就料理来说我比较喜欢J-Ping，可惜近期已经停业了，Bencotto则是服务颇具水准。
Bencotto在文华东方酒店的六楼，我很喜欢这里营造出来的服务氛围，
进驻在高级饭店里的餐厅，待客态度没有怠慢或一丝傲气，
而是格外亲切温馨，而且挑高的空间宽阔舒适，
午间套餐应该是一种受欢迎的"test mode"，其一原因是价格比晚餐set低，
其二则是对这家的菜肴不熟悉时，选择1,680元的三道式来尝试刚刚好，
可选前菜、意大利面or炖饭、主菜各一，比起单点份量较小但划算许多，
话虽如此，常见的S.P气泡水500ml索价却超过200元，相对来说是很贵的。
餐前面包是一大重头戏，因为这里提供了高品质的橄榄油以及陈年巴萨米克醋，
橄榄油有三款，其实已忘记我选的是哪一款，青草风味清香、雅致芬芳，
巴萨米克醋则挑了高年份的(10年)，浓醇酸甜、俱备果香，单就面包本身不敢说特优，
然而蘸上这油醋...超过100分！是目前在义式餐厅里吃过最满意的油醋组合。
前菜选综合海鲜沙拉，干贝、红虾、螯虾..等的甜度，以及菜叶的苦甘鲜脆，
都有着不错的表现，采用的柠檬酱汁也相当可口、酸味轻盈，这款沙拉令人喜欢。
北义香料野菇炖饭，Carnaroli米、吸附了菇味高汤的浓郁滋味，
只是总觉得疑惑，当日米心略有一种粉粉粗粗的口感，略感黏齿、不是那么的弹牙舒服，
上方放了松本茸切片，大卖场已经有在卖了，价格不贵且味道ok，只是没想会在这儿见到
主菜加价选了米兰式猪排，这道菜其实也非第一次吃，
是采用面包粉、蛋液、香料等的调配，与猪里肌肉裹制煎炸而成，
除了风味较为不同，其他与我们东方熟悉的炸猪排其实有着异曲同工之妙，
可是Bencotto的米兰猪排香料风味过于平淡，裹粉及其口感也不甚佳，
只得猪里肌还算甘甜不涩、微微奶香，但吃多了就感到乏味，我觉得是选错菜了。
饭后喝杯咖啡，这餐完食后的最大印象居然是橄榄油以及陈年醋真心不错，
虽然用餐过程是舒适的，可是料理带来的喜悦度就有些每下愈况了。
差点忘了提，如果有国泰或是台新信用卡，有打85折。