餐厅名称：蓝气球Le Bleu Ballon Pâtisserie
消费时间：2019年10月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2020/06/le-bleu-ballon-patisserie.html
洋梨圈圈 NT165
（洋梨果冻、洋梨慕斯、铁观音慕斯、手指饼干）
洋梨铁观音，都是我喜欢的，却从没看过它们一起出现，真好奇是什么味道？
很紧张的试了第一口，嗯～好险是喜欢的！
这组合虽不至于灵魂伴侣，倒也还算性情相投，主厨有稍微收敛茶的光芒，以符合整体轻
柔的调性。
洋梨果冻风味朴实，手指饼干香甜松软，铁观音慕斯匀滑有淡淡茶香，饼干底座虽已微润
但还是有酥，这是一款层次分明，风味清爽的作品。
其实一看到手指饼干就直接让我联想到最爱用它装饰围边的法式甜点夏洛特Charlotte，
蓝气球果然店如其名，是“有点法式的手工点心舖”XD