餐厅名称：香港九记海鲜
消费时间：2020年/5月
地址：台北市中山区长春路104号
电话：02-25410546
营业时间：AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM10:00
可否刷卡：可
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69024940
又到了每个月找损友出来吃饭的时候，这次订了九记，
也算是一家众所皆知的老字号，当初创业的老板是从香港来台发展的大厨，
三星餐厅颐宫的主厨陈泰荣也是从这里出去的，
氛围有香港老粤菜餐厅的感觉，顾客也多数有一定的年纪。
我们也不过三个人吃饭，点了八九道菜依旧完食，
点菜过程一直被提醒，已经六道菜囉~已经七道菜囉~~
其实认真觉得每一道的份量3~4人吃差不多，并非大份量，
且不能说是实惠的价格，但某些菜色挺有真功夫之感，
尤其招牌的生抽煎草虾、以及豉椒炒生肠和海鲜豆腐煲都好吃，
其他大致也ok，可以跳过的是腊味糯米饭，十分平凡呀...算是点错的一道。
生抽草虾要了六尾，酥脆或整尾皆可食的形容并非是特点，
而是那股香气奔放的畅快感，可能秘诀在于酱油调料，令人食欲大振，
卤大肠炒三蔬指的是洋葱、红萝卜、西洋芹，大肠入味没有臊气。
听闻九记的煲类都不错，所以点了类似招牌煲的海鲜豆腐煲，
豆瓣味儿下去烧出的煲仔香气，用料品质对得起价格。
因为现时蒸鱼只有龙虎斑，没有其他的，一两印象中65元，
稍微可惜我觉得熟度有一点过了，肉质Ｑ弹而鲜美度尚可，
吃完整理一下鱼刺，再请店家把蒸鱼汁拿去炒个嫩蛋，偏咸鲜下饭合适。
豉椒炒生肠可能是我们今天最爱的菜，可不比生抽草虾逊色，
咸香的豆豉与辣椒微辣，加上生肠爽脆、青椒甜味，佐以爆炒的锅气，相当好味~
三星葱卷不在菜单上，可以和XO百花酿油条做成双拼，
沾汁比较像糖醋酱，两样口感都不错，脆度、含油量..等，
百花油条的虾浆很扎实，葱卷则是葱肉的馅，调味较为清淡，
炒个青菜，大豆苗纤维略粗，我一直提起人和园的大豆苗真好吃，
最后才上的糯米饭就不多提了，点白饭就好。
还算满足的一顿！结帐约4,500元，我们真是会吃啊！