餐厅名称：渔品轩
消费时间：2020年/3月
地址：基隆市中正区北宁路71号
电话：(02)2469-7656
营业时间：周一至周日 10:30~21:00
网志好读版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229428815
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157032-885347328_n.jpg
这天某轩兽大和钱宝贝去爬石碇皇帝殿
体力和水份耗损极大
在基隆碧砂渔港附近徘回寻找好吃的海鲜料理
被店家门口这只超醒目的巨大帝王蟹给吸引了
在暗夜里灯火通明
我们就像有趋光性的虫子一般被吸进去了
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-179655008_n.jpg
这家店好像没有传统的点菜单
而是要到店外头的造型渔船这儿点菜
有许多菜色还要从点菜阿姨的口中一个一个慢慢问出来
感觉点菜是一件满累而且很有技巧的一件事
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-3281816932_n.jpg
渔船上载满丰盛的渔货
这大部分我都叫不出名字来
不过标价倒是满清楚的
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157033-226856857_n.jpg
水族箱里有活海鲜
这应该也都是可以点的
不过某轩在这方面的能力有点弱
不知道该从何下手也不知道怎样秤斤论两才算合理...
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-1880109217_n.jpg
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2586757286_n.jpg
还是看文字比较实在
有图的应该就是招牌菜了
这家最有名的是白鲳米粉和海味冠军炒饭
其他如小卷爆姜丝、香煎中卷、凉拌飞鱼卵、香螺料理等也都是特色
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157035-2406492596_n.jpg
点完餐后店员就会带位至餐厅了
走廊的墙壁是石头还有蓝色的搭配
很有大海撞击著澎湖咾咕石墙的味道
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157034-1430835926_n.jpg
这面墙介绍了这家店的老板，曼玲姊
本来是在碧砂渔港卖渔获
后来开了这家餐厅
一开始叫作黄金海岸，后来改名为渔品轩
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157034-2565357786_n.jpg
店内环境蓝白交织
舒服而且充满了大海意象的艺术美感
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2240863427_n.jpg
上菜的速度真快
才刚参观完环境屁股坐下不一会儿就上来了
以上是我们今天点的餐点
海味冠军炒饭、海菜炒蛋、炒蛤蜊和蚵仔豆腐汤
偷偷观察隔壁一对父子两个人点的餐点
他们点了白鲳米粉、炒青菜、虾子和白饭
这样点好像也不错，列入下次参考!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-767740334_n.jpg
海味冠军炒饭 200元
上菜的阿姨似乎对他们这道料理非常有自信
端上来后她不是说请慢用
而是絮絮叨叨的不断介绍说这是他们的招牌，得过炒饭大赛的首奖的喔~~~
主食材为咸小卷、鲨鱼烟和飞鱼卵
嗯!不知道是不是心理作用
介绍完后就瞬间觉得这道炒饭在发光
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-4223240668_n.jpg
米饭咸香Q弹、粒粒分明
我觉得最特别的就是其中的飞鱼卵
在嘴里吃起来有逼逼剥剥的感觉
阿...看来餐前的介绍真的非常重要
厉害的介绍对于餐点的美味度就先提升50%了
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-1459873608_n.jpg
海菜炒蛋 250元
海菜已经过滤掉大部分的咸味
吃起来滑腻且爽脆
和嫩蛋和葱一起炒
是很爽口的一道料理
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-3940804315_n.jpg
炒蛤蜊 250元
蛤蜊本身是新鲜的这没话说
但我觉得酱料口味太重了
我个人比较爱清炒
才更能带出原本的海味鲜甜
而不是掩盖它
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-3807854440_n.jpg
蛤蜊肉质非常鲜甜
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157038-2151652086_n.jpg
蚵仔豆腐汤 250元
这一端上来就觉得好大碗沉甸甸的
果然某轩和兽大两个人根本喝不完
打包回去又喝了一餐
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157038-2439128900_n.jpg
汤下面是满满的料，蚵仔和豆腐
和刚刚重口味的炒蛤蜊不一样
这碗汤走清淡原味风
某轩喝得津津有味
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-2043375485_n.jpg
吃饱后去餐厅隔壁的伴手礼店逛逛
渔品轩不只有海鲜餐厅
伴手礼也是卖得吓吓叫
海鲜米粉、海味酱拌面、XO飞鱼卵酱、XO樱花虾酱、海鲜干贝酱、小管酱、鱼松等等
吃完顺便买伴手礼就不用再多跑一趟很方便
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2741590676_n.jpg
渔品轩名片
这次用餐心得觉得店家的用料和食材满不错的
餐点的变化度也够
两个人吃得很饱
多人聚餐那就更适合了!