餐厅名称：田舍手打面
消费时间：2020年05月
地址：台北市万华区昆明街99号
电话：(02)2389 4218
营业时间：12:00~15:00 ; 17:30~20:30 周日公休
每人平均价位：$90~140
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文好读版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/69010228
真的一点都不夸张，我从来没吃过那么好吃的乌龙面！上星期光一周七天，我就光顾了三
次！
虽然店面小小一间，座位不多，每次都要等很久，但真的超值得（拭泪
田舍手打面在西门町有三间店，昆明店是离我工作地点最近的，所以我也只光顾过这间店
！
三间店的营业时间及公休时间都有些许的不同！
店面真的小小一间，一个不留意就错过了！想想我在西门町工作都第三年，经过这条路无
数次...
菜单看起来真的很普通，金牛座的我第一眼一定是先瞄一眼价钱呗～
西门町居然有那么平价的手打面，都忍不住想好好推广一下！怕他万一倒了我就吃不到了
（拭泪
老实说忙碌的老板及老板娘也不太与客人闲聊，也许真的太忙了！表情严肃到我不太敢拍
照（汗
昆明店的桌位很少，记忆中大约6~8张桌子，可能不到20张椅子吧！
入口的走道也是窄窄的，让外带及等候的人可以休息～说实在没人推荐我真的不会走进去
耶XD
第一次当然先吃最基本的手打汤面，怕踩雷浪费钱的我左右看看都没位子！
喔！只能说外带好了！（心想店家与我的工作地点距离约1分钟，应该不会影响口感吧！
外带也算是很大一碗，在我吃下第一口面的当下...真的超想骂脏话的，这辈子还好我没
错过这家店XD
真的不是我在乱说...他比其他连锁的店家都还要好吃许多！面煮透且绝对比年轻少女肌
肤还Q弹XD
虽然只是基本款汤面，汤头也是很鲜甜！简单一碗面有少许青菜还有入味的萝卜，以及最
特别的招牌油豆腐。
起初我不懂油豆腐有什么好单点的，一份还要价$30大洋，但不吹牛的说油豆腐真的很特
别，吃起来的口感像是豆皮寿司外面甜甜的味道，却又不是单薄一层皮，而是一块松软又
吸附满满汤汁的...正方形油豆腐（满足
这手打汤面这么厉害！第二次当然换点别的试试看！想到那天其实也不热，本来想吃田舍
酱面，不知什么风让我改变心意点了手打冷面。依然没位子的我选择外带
好囉！其实那天我超饿，饿到发昏的那种！冷面让我足足逛了一圈7-11还没好，大约20分
钟都有了！老板娘虽然在点餐时有说冷面没那么快喔！心想...真的超级不快
（诚心建议外带可以先打电话预约再取餐）
拿到冷面时，先加入七味粉及芥末后，开始食用XD
第一口沾面怕太咸，还小心翼翼的沾！冷面的沾汁并不会太咸，有微甜清爽的感觉，配上
不刺鼻不呛辣的芥末，以及冷食也Q弹的手打面，根本人间美味～写到这我肚子都饿了我
！
对于这间店的面我再也毫不怀疑，第三次直接点了牛肉手打面，那天老板娘有多问一句才
知道可以加蛋加$10！点完餐的我再度左右看看...还是都没位子！但心想...我今天就不
赶时间我就想等！
过了大概...15~20分钟吧！终于被我等到位子（老师音乐请下！
自己加了七味粉后才想到要拍照
蛋是半熟蛋，如果要全熟的也可以跟老板在点餐时告知喔！（偷听别桌客人点餐才晓得XD
牛肉手打面的牛肉是牛肉片，虽然不是说超软嫩入口即化，却也不会满口筋满口肥安馁，
是安全牌好吃的～面跟汤头应该不想看我心花怒放的再讲一次了XD
从那天起我一直疯狂的叫朋友有机就会去光顾，毕竟西门町因为疫情的关系收掉许多店家
，万一以后吃不到这么好吃的手打面，我肯定难过死了！