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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 太空总薯 ～起司马铃薯/炸物
时间: Tue May 26 20:44:42 2020
[新竹] 太空总薯 ～起司马铃薯、马铃薯炸物
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　　太空总薯，是家连锁的烤马铃薯。
　　好像在新竹火车站站前、民生路（近巨城）、清大夜市，都曾有店。
　　2017年底就有推出盒饭（丼饭），2019/9新竹光复店还推出丼饭定食。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（内用丼饭，有小菜吃到饱咧！）
　　城隍庙西辕门旁这家，是今年二月开幕的。
　　只是一个小摊位，这边就只有卖起司马铃薯及三款马铃薯炸物（Menu）。
　　开了没多久，中山路与北门街之间这段的东门街。
　　就因庙前水池施工，挡住了这排单向道店面。
　　（炭烤好吃香肠还因此改至第一银行门口摆摊。）
　　5/12后，庙埕小吃区屋顶整建，里头的小吃摊也暂停营业了。
　　但这家在中山路转东门街的路口，没被挡住，应该还有营业。
　　起司马铃薯用有底纸盒装，较不烫手，本来还蛮适合边走边吃。
　　但前阵子疫情关系，大概不方便，现在疫情趋缓，也许会较适合吧！
　　太空总薯的起司马铃薯，目前有六种口味（55～80）。
　　最基础的原味起司（55），底下是烤马铃薯，上面料有玉米粒＋起司酱。
　　不同口味是增添不同主料，可以另外加起司（+10）或加大（+20）。
　　这是主厨双拼（65），主料是培根、德式香肠。
　　带皮的烤马铃薯在最下面，马铃薯有压过，成块状或薯泥。
　　培根与德式香肠都经油炸后再放于上层。
　　由于碗面积还算颇大，故上头的料还不少。
　　但起司酱看来就偏少些。
　　烤马铃薯本身是没有调味的，味道需要靠起司酱或主料。
　　若是吃的时候直接挖上层吃，吃到后头，会有些没酱也没料的纯马铃薯。
　　比较起来，我较爱从站前搬到长安街又搬到城隍庙前的乐乐现烤马铃薯。
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新竹市北区中山路75号(城隍庙口转角)　0986-857800　12:30～20:30