[食记] 台中清水 顺道菓子店 海风自行车的顺道行程

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2020-05-26 18:18:10
店名:顺道菓子店
地址:台中市清水区镇南街81-2号
电话: 04 2622 1812
营业时间:11:30–18:30
个人平均消费:200元
适合去的时间:下午
吃完要消化多久:一个小时左右
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海风自行车网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/359405186
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2019年6月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
风味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
创意★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
环境★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“乘着海风与自行车的顺道下午。”
由于奶奶的娘家在清水,幼时有一段时间很常来,那时总外带米糕与肉羹。好几十年前
,带着古朴与呼呼海风的街道,是我幼时回忆的常见光景。
后来离开家乡,几十年未访,这次回来走走,便是和在日本认识的朋友一同成行。下了车
站后我们便骑着公共自行车,迎著海风逛过了这个以前称为小镇的地方。
吃过了米糕跟炸物后,午后时光,朋友提议了来这家充满日式风情的小店坐坐。
夏天吃上一碗冰,似乎已是这几年的习惯。有趣的是在台湾我并没有这样的习惯,倒是有
一年在京都的清水寺旅行时,误闯了一家古风纯朴的老宅冰店,于是每年夏天,我总会找
个理由吃一碗冰。
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宇治金时:140元。
那时在京都吃的仅仅是抹茶冰,不过一样的东西,在台湾总要豪华许多。除了抹茶的苦涩
清甜外,还有炼乳的浓醇,红豆的浓香。虽特色稍弱,但用料以这个价位来说中规中矩,
算是物有所值。
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黑骑士可可泡芙:60元。
曾在日本的菓子学校上过几堂课,这样的泡芙与内馅跟我上课学的颇为相似。外皮以甜酥
皮呈现,内馅则是较厚实的奶油感,非鲜奶油打发或卡士达风格。巧克力内馅浓郁,用料
扎实,以价位来看刚好。
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荔香覆盆莓:60元。
荔香覆盆莓则是以果香为主,酸香气息不够,腻感稍重一点,算是比较可惜的一道。

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