餐厅名称：福尔摩茶
消费时间：2020年/5月
地址：台北市信义区永吉路30巷101弄10号
电话：02-27660108
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：35~85
图文网志版:http://mhchang0525.pixnet.net/blog/post/324290449
即便知道喝水健康，但每天还是忍不住来一杯手摇饮，我几乎可以说用生命在喝奶茶，
也喜欢到处尝试各种茶饮品牌。最近就发现了一间很不错的福尔摩茶。
会注意到它其实是因为先前在网络上搜寻好吃的冰淇淋时，
看到许多人推荐骆师傅法式手工冰淇淋，就冲去买了冰淇淋。
当时跟老板闲聊两句时知道店面即将整修，没想到整修完变成茶饮新品牌(但冰淇淋还在)
以前茶口味的冰淇淋算是骆师父的强项之一，可能因此骆师父对茶有研究。
看介绍福尔摩茶是骆师父与喜好品茶的友人合作的品牌。
而一切都很台湾，从店名福尔摩茶可以看出端倪。店家更强调所有的茶叶都来自台湾，
据了解也打算往美国、日本拓展，将台湾的茶叶推广出去。
福尔摩茶的品项不算太多，主打就是台湾茶跟以其为基底调成的鲜奶茶。
连买三天，我一共尝试了福尔摩红茶鲜奶、福尔摩铁观音鲜奶茶、福尔摩雪藏锅煮奶茶。
不过喝太快只有一张记得拍照哈。福尔摩茶让我满惊艳的一点在于茶味的表现，
每款鲜奶茶都能尝出茶的原味，而且是那种不涩会回甘的类型。
我一向都喝无糖(算是为自己健康做的微薄的努力)，
不过店家表示他们的糖都是自己熬煮的蔗糖，建议喝鲜奶茶可以点微糖，
这样茶跟奶会更调和，而他们的微糖也不会太甜。
福尔摩红茶鲜奶，茶跟奶平衡的很好。
福尔摩铁观音鲜奶茶更是一喝就会知道，真的喝到品质不错的铁观音茶，
茶味浓厚却又清爽。而店家推荐的福尔摩雪藏锅煮奶茶，味道很有层次感，
喝下后会慢慢浮现一抹像是巧克力香的甜味，口感浓郁但不腻口。
可能因为才刚开没多久，店员态度很好但可以看出动作还有点生涩，速度会比较慢一点。
我两次去都遇到应该是合伙人之一的一位阿姨，听到他跟其他客人的对话，
可以感觉到他们真的是一群有在喝茶爱品茶的人，
所以对于自家挑选出来的茶叶有一定的标准也很有信心。
目前喝到的三款茶，味道也确实不错，推荐爱喝茶的朋友可以试试!