[食记] 台北中山 比拟香槟气泡口感的台湾茶 甘馧

楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2020-05-19 21:37:02
图文网志版
https://wind.suzukihiro.tw/thanks-giving/
餐厅名称:甘馧 thanks giving
消费时间:2020年/5月
地址:台北市中山区龙江路4号
电话:0958-025-919
营业时间:11:00~21:00
每人平均价位:40~100
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:年份香槟乌龙
这间特别的手摇饮是我吃完丰快炒饭后,在附近走走晃晃发现的,定眼一看相当有特色
像是将香槟和台湾茶混搭在一起,还有各种植物奶饮品,可以说是乳糖不耐症朋友的救赎
就让旅人来替你简单介绍一下这间特别的手摇饮店,甘馧 thanks giving
甘馧 thanks giving交通
比较方便的捷运站是忠孝复兴站,从1号出口走过市民大道约10分钟左右
也可以在南京复兴站2号出口走过来约7分钟,附近就是大润发中仑店、微风广场
还有牛肉面名店林东芳,交通上不会不方便,或搭乘205号公共汽车到八德中影大楼站下车
https://img.suzukihiro.tw/20200519031158_9.png
八德路弯进龙江路过个路口就可以看到,一旁是蛮有名的喜鹊咖啡,有机会再跟大家介绍
而旁边就是今天我们要介绍的甘馧 thanks giving
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908707313
甘馧 thanks giving店外观看起来相当高雅,柜台也是现在流行的类大理石材质制成
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49909521617
店旁有一个小小可爱的荡秋千,相信带小朋友来也是挺开心的
甘馧thanks giving是流浪动物友善店家,每个月会将经营所得5%捐给流浪动物相关单位
非常感谢在这艰困的时期,甘馧 thanks giving还愿意为浪浪们付出一己之力
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706148
这边的招牌饮品就是粉红香槟红茶(无酒精),相当受到女生喜爱
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49909221891
菜单则是分成冷热饮系列,冷饮最为注目的就是上方的香槟系列
热饮则是白木耳系列最为特殊,另外植物奶系列都可以做成冷热饮
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200519025026_25.jpg
该店也很细心有准备英日文的菜单,可惜现在疫情关系比较少外国人
但疫情过后带外国朋友来喝上一杯香槟茶相信会给他很大的冲击
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706883
在手摇饮店家看到植物奶系列的饮料真的很少见,其实台湾不少人都有乳糖不耐症问题
但看到别人美滋滋的喝上一杯珍奶也是挺难过,这下就有可以喝的珍奶了!
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49909522297
年份香槟乌龙
现在台湾一般手摇饮,比较流行的饮品都是台湾茶混合水果系列
而这家店将台湾乌龙茶利用焙茶的过程,呈现出有如香槟的层次和口感
首先会喝到非常相似香槟特有的气泡感,随之而来的是乌龙茶的茶香
最后则是带点尾韵的甜味
不得不说这样搭配起来真的好喝且相当特殊
虽然单瓶价格稍高,但我认为是相当值得来品尝的一杯饮品
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49909522252
粉红香槟红茶
因为店家看我一直拍照,索性将小的香槟杯借我来拍照,可以看到相当多小气泡在茶饮中
香槟红茶甜度比较高些,同样的会先品尝到细致的气泡感,再来是红茶的单宁味
不过因为红茶的特性比较甜,所以茶味上还是香槟乌龙会更为突出一些
但也因为如此混搭在一起更没突兀感,喜欢喝茶香的就点香槟乌龙
喜欢柔和点的就点香槟红茶
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706543
建议刚拿到的半小时内喝是最好喝的,当然拿回家也是OK,但是气泡细致感就差了些
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49909221461
伯爵植物奶
不得不说甘馧一般手摇饮杯子也挺好看的,现在手摇饮的杯子设计也很重要
伯爵植物奶也是店家推荐的饮品之一,也是我第一次喝到植物奶特调的手摇饮
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706348
伯爵奶茶一般喝起来会有种特殊香气,甘馧也成功还原到植物奶上
相当的芬芳还带有各种谷物类的香气,口感上会稍微带有些综合谷物的细小颗粒
个人是蛮喜欢这种感觉,喝久之后就会发现和我们常喝的奶茶比较起来
植物奶带有种很特别的朴实感,口感顺会一直想吸,蛮推荐给大家来尝试看看
而问了一下店员,他们说也是为了乳糖不耐症的朋友才开发植物奶饮品造福他们
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706303
最后就赶紧外带回家慢慢品尝啦!这应该是我近期来遇过最为特殊的手摇饮店家
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49908706223
甘馧 thanks giving总结
台湾茶品也能做出类似香槟的气泡口感,虽然说单价高了些,但我认为是蛮值得喝一次
绝对是有这样的价值,而植物奶系列也是让我大开眼界,让更多不能喝奶茶的朋友
有更多选择.愿意将每个月营业额捐出去一部分给流浪动物,也是让我愿意提笔写的原因
想喝点不一样的手摇饮,来试试甘馧 thanks giving相信会有不同的感受,谢谢收看。
作者: biu2 (网志放音乐不潮但吵)   2020-05-20 05:58:00
这吐嘈点好多,是香槟乌龙还是气泡酒乌龙?如果是有加香槟又写无酒精代表...加很少还是不是香槟酒..最后是如果加香槟可能会加入到pol roger这牌子也太超值了吧
楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2020-05-20 13:55:00
关于有无酒精我也蛮疑惑的..但我也没直接连络店家的管道 只好私讯小编问看看 既然那么敢写出是香槟那应该就是香槟了吧..我问看看混搭过程但不一定会跟我这种自己写的部落客说就是了..
作者: jklbnm (花的姿态)   2020-05-21 13:38:00
只有法国香槟地区产的气泡酒才能叫香槟 更何况无酒精....说自己是香槟,错的是店家,不是你。文章写得很好,拍拍。

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