餐厅名称：吉屋制面赞岐乌龙面
消费时间：2020年/5月
地址：338桃园市芦竹区荣兴路18号
电话：03 311 3177
营业时间：11:30–13:45, 17:30–20:30(星期一休息)
每人平均价位：130
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：豆皮乌龙面、凉拌小菜
网志图文版
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话说我都住南崁好久了
竟然错过了这样一家goole评价高达4.7颗星的店
趁著今天去羊稠坑赏完桐花
午餐就来到这里用餐吧
店外面的招牌看得出有些年代
不过餐厅里面倒是保持的挺新颖的
店家以蓝色墙面木质桌椅凸显了这里的清新和质感
店家菜色还蛮丰富的
有很多的小菜还有丼饭
当然不能错过的就是他家的乌龙面
店家特别把乌龙面制作的过程贴出来
面条使用南极海盐、日本面粉
汤头也非常讲究的使用日本昆布、柴鱼片、小鱼干
选好餐点后就必须到点餐机前点餐
点餐机非常不赏光竟然不吃我的钱
还好店员来帮我解决
先上桌的是单点的胡麻小菜
台湾油菜淋上胡麻酱和特殊的调味
吃起来非常好入口
明太子温玉起司干面
真是一个卖相很高的餐点
有海苔丝、温泉蛋、明太子、豆皮酥、绿葱
先把温泉蛋划破真是一个很美的画面
明太子吃起来有点辣味
吃起来是个很有多层次的料理
日本豆皮乌龙面
今天我想走清淡路线
所以就点了豆皮乌龙面
汤头喝起来是非常浓郁的柴鱼昆布汤
难得有我喜欢喝的汤头差点快喝光光
乌龙面更是让我惊奇
吃起来非常Q弹
而且超滑让人几乎夹不住
日本豆皮很清甜
又充满汤汁咬一口真是让人很尬意
整体来说店家价位还算平价
而且从使用的食材上可以感觉到
它们对于产品品质的坚持
让顾客可以吃的到
是一间还蛮推荐的店喔
美食指数****
气氛指数***
cp值指数****
再访指数****