餐厅名称：大村武居酒屋（士林店）
消费时间：2020年/3月
地址：台北市士林区基河路255号
电话：02-2883-0777
营业时间：18:00~01:00
每人平均价位：800
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：老墨薄饼 盐烤菲力牛肉串 特调梅酒 蜜酿番茄 芥末猪五花 酱烤鸡心
官网：
多图详细部落格：https://reurl.cc/5lKKZy
以下简单文字分享：
吃过多家大村武分店
士林这家有宽敞的日式包厢、半户外座位区，交通又方便
是我和朋友们聚餐时比较会来的分店
以下整理了近期喜欢的15道菜色推荐心得
*** 部落格文中另有居酒屋历史文化分享及店家环境及包厢消费
有兴趣了解更多的朋友可以点阅
请看：https://reurl.cc/5lKKZy ***
＃1 蜜酿番茄 / $90
极度入味的甘甜衬著蕃茄天然的酸甜与多汁的口感，咬下的每一口都是幸福感。
除了很适合当开胃菜，用餐途中也很适合拿来搭配重口味的食物解腻喔！
# 2 胡麻龙须菜/$100
新鲜爽脆的龙须菜，配上香醇的胡麻酱，
巧妙展现了既清爽又不失浓郁风味的滋味。
带有纤维口感的龙须菜配上薄脆的杏仁片，
还有湿润香醇的胡麻酱陪衬，口感富有层次，清爽不腻口，非常开胃喔！
# 3 迷迭香鸡腿排 / $180
大村武的迷迭香鸡腿排醃渍的很入味，烤的火侯也很刚好。
将鸡皮烤到介于脆与柔软之间，加上有鲜明的调味沾酱附着，
连平常不敢吃鸡皮的人也可以不用去皮就可以享受完整的美味！
鸡腿肉本身也烤得恰到好处，充分地保留了鸡腿肉的鲜嫩多汁口感喔。
# 4 明太子鸡肉串 / $120 / 2串
满布橘红色的明太子美乃滋再搭配上炙烧过后微微焦脆的表皮
鸡肉带有厚度，保有肉汁不干柴。
上方的明太子美乃滋酱给的很有诚意，
明太子美乃滋和鸡肉厚度将近1:1，喜欢明太子的人一定要点这一道～
大村武将明太子和美乃滋的比例调配得恰如其分，
即使是有点怕美乃滋的我都觉得美味～
# 5 帕亚泰鸡翅 / $160
醃渍的非常入味的鸡翅，不用沾酱就非常好吃！
风味有点类似我曾经在泰式传统小吃店吃到的风味
外皮薄而轻盈脆口不油腻，鸡翅内部的肉却还是保持的很细嫩！
# 6 大村武特调梅酒 / $150
这款梅酒我个人超级喜爱！
梅子清香甘甜的味道充分展现，入口时没有酒精刺激性的苦味或呛味。
慢慢喝下后才有酒精特殊的香气在喉间萦绕，非常顺口的一款！
推荐给不喜欢喝太烈的酒的人～
# 7 培根卷芦笋 / $100 （2串）
这款算是满多串烧店都会有的基本款。
我个人很喜欢培根＋芦笋的搭配，但很多时候点了都会让我失望。
不是芦笋太少、培根太薄、不然就是烤过头整个干巴巴的完全没有滋味可言。
大村武的培根卷芦笋我觉得是有达到我期望水准的美味
厚度适中的培根，烤的略有脆度但不过分干硬难入口，
搭配上大量清脆的芦笋，咬下后满口都是烟燻香气，
随着咀嚼释放出芦笋的水份和特有的清爽感，
让原本让人觉得比较有负担的培根和烧烤料理变得清爽又美味！
# 8 香浓椰浆咖哩鸡 / $180
无论是蔬菜或鸡肉，份量都给得很足够～
甜香中带有咖哩浓郁香气的咖哩酱，配不干柴又大片的鸡胸肉、还有多种蔬菜，
如果想要比较快吃饱的话，点一份咖哩＋白饭就搞定！
# 9 手作酱烧鸡肉丸 / $100（串）
手作酱烧鸡肉丸看起来很像章鱼烧
手作酱烧鸡肉丸咬下后的口感非常扎实，
除了鸡肉还加入了多种蔬菜，加上外层的酱汁、海苔和柴鱼的搭配，口味上丰富有层次。
虽然一串不便宜，但饱足感和美味都一并兼具了！
# 10 酱烤鸡心 / $100 (2串)
# 11 酱烤鸡胗 / $100 (2串)
喜欢吃鸡胗、鸡心的人，来大村武一定要把这两种点起来！
鸡胗和鸡心都很新鲜，没有令人害怕的腥味，
鸡胗和鸡心独特的口感和大村武特制的烧烤酱很搭配。
鸡胗口感脆中带点Ｑ弹感，不会因为烧烤过后就干硬难咬，很好吃～
鸡心都不算小颗，所以即使烤过后整体的口感都还能保持得非常细嫩。
加上特调烧烤酱汁真的很美味～ （我是鸡心控）
这应该是我每次来都会想点的品项之一喔！
# 12 芥末猪五花 / $130 (2串)
芥末和洋葱两种截然不同的辛香呛辣感，
不仅两者能互相衬托，也巧妙地带出了猪五花的鲜甜感，也
降低了五花肉容易给人的油腻感！
即使放凉了，还是非常好吃，不会让人觉得油腻恶心喔！
喜欢辛香料食材特有的呛味和微辣感的人，一定会喜欢这一道！
# 13 盐烤菲力牛肉串 / $210 (2串）
肉质够嫩够新鲜，佐点盐趁著牛肉特有的香气就很美味～
肉芯还带有点血色，表层有多汁的光泽感，入口很Juicy
# 14 老墨薄饼 / $260
饼皮为之酥脆爽口，富有面粉特有的浓郁麦香，我觉得单吃就非常好吃！
好吃到让我甚至觉得饼皮就可以自己当一道菜了啊！！！我想单点～
这道非常适合多人聚餐时先来一盘share~
大村武的老墨薄饼随餐就会附上一杯特调的莎莎酱，可以自己酌量搭配食用。
馅料的口味，我觉得有点像寿喜烧风味～咸甜咸甜的很好吃！
# 15 牛肉大和煮 / $120
我觉得风味有点像大家熟知的马铃薯炖肉，但食材的部分是以牛肉为主体。
另外搭配了丰富的蔬菜和七味粉，口味虽重但也不失清爽感，也很适合点碗白饭来搭配～
以上就是资讯量很大的15道推荐菜色分享～
希望感兴趣的大家有帮助囉！