餐厅名称：佳珍海产餐厅
消费时间：2020年01月
店家地址：屏东县东港镇光复路二段47号
店家电话：08 835 4898
营业时间：11：00～14：30 / 17：00～21：00（周一～周六）
11：00～14：30 / 16：30～20：00（周日）
餐点价位：黑鲔鱼皮油（800元）、和风大鲍鱼（150元/颗）、炒海瓜子（200元）、
桂花鱼翅（250元/两）、盐酥乌鱼腱（40元/颗）、炒水莲（150元）、
五味香螺（50元/两）、炭烤黑鲔鱼头（420元）、
米糕（350元 红蟳再加450元）。
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：黑鲔鱼皮油、五味香螺、醃萝卜
停车地点：路边公有停车格，"好像"有停车场
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351676531
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佳珍海产是一间在屏东东港非常有名的海产店，
因为每年东港第一鲔的黑鲔鱼都是由佳珍海产标下，
而且也已经持续十年了。
佳珍海产是一间父亲在东港的爱店，
这一次趁著老妹也回高雄之际，
就全家人一起开车到屏东去吃。
佳珍海产是一栋四层楼的透天，
之前也有来过一次，不过都是坐在一楼，
所以也不知道楼上长成什么样子。
当天四个人，
点了黑鲔鱼皮油（800元）、和风大鲍鱼（150元/颗）、炒海瓜子（200元）、
桂花鱼翅（250元/两）、盐酥乌鱼腱（40元/颗）、炒水莲（150元）、
五味香螺（50元/两）、炭烤黑鲔鱼头（420元）、米糕（350元 红蟳再加450元），
过年期间每道多加20元，不用服务费，总共是4740元，一个人大约是1200元左右。
醃萝卜
佳珍海产的醃萝卜应该是有加香油，
所以吃起来会有一种很特别的香味，
虽然跟日式醃萝卜相比，少了点清爽的酸度，
但是也是很棒的另一种风味，
配上脆脆的口感，
是连父亲这样挑嘴的人都跟服务人员说要再续一盘的那种。
和风大鲍鱼（150元/颗）
这个寿司羊没有点，不过有吃到小块，
纯粹以价格来说还不算太贵，
上头淋上的酱汁酸酸甜甜的，
鲍鱼吃起来也有Q度，不会是那种乾乾硬硬的。
炒水莲（150元）
父亲笑说，因为每道菜都要加20元，
这个炒水莲的本身的价格比较低，点这个好像有些不划算，
不过母亲比较爱吃菜，所以还是点了道青菜。
话说，春节期间每道菜只有加价20元，而不是多一成服务费，
真的已经是很佛心了。
桂花鱼翅（250元/两，一次最少要点3两）
这个是父亲在佳珍海产的爱菜之一，
每一次都会点，而且就算是只跟母亲两个人去，吃不完也会打包带走。
鱼翅带皮的部分配上辣椒、鸡蛋、蒜、香菇等炒在一起，
吃起来会有点微微的咸香辣，
口味上是不错，只不过吃鱼翅还是不好的事情啦～～～
盐酥乌鱼腱（40元/颗）
口感上吃起来脆脆弹弹的，胡椒味还好，不会太重。
黑鲔鱼皮油（800元）
佳珍海产的黑鲔鱼有不同的部分，
可以单片的点，也可以一次点一份（七片），
价钱的部份就跟部位有关，
有些部位的价格看起来会有点吓人，
所以还是等之后去东港华侨市场再吃就好，
那边的便宜很多很多，
这一次就先来吃吃看皮油就好。
色泽看起来很美，吃起来也是，
黑鲔鱼的鲜味真的很棒，很让人喜欢，
当然绝对不会有熟成鲔鱼的那种浑厚滋味，
但是这样的鲜度也让人满意了。
佳珍海产的门上有贴这著大大“第一鲔 十连霸”的红纸，
寿司羊想，如果没有什么意外，明年应该还是会看到吧。
炒海瓜子（200元）
这个比较不特别，跟一般的海产店差不多。
炭烤黑鲔鱼头（420元）
因为母亲跟父亲都不爱吃生食，
所以就想说点个烤的黑鲔鱼来给他们吃吃看，
吃起来的口感还不差，不过比起生鱼片来说，
吃起来会浮现大型鱼的都会有柴感，
跟预想的稍微有点不太一样。
米糕（350元 红蟳再加450元）
父亲很爱吃螃蟹，
举凡螃蟹米糕，螃蟹冬粉之类的，
都是其喜爱的餐点。
佳珍海产的红蟳米糕，
比较像是米糕上头放了一只清蒸的红蟳，
感觉两者之间好像没有什么交集，
米糕还不错吃，父亲吃的很开心，
不过偷偷说，真的没有什么螃蟹的味道XDDDD
红蟳的卵很多，不过吃起来有点干，不要吃太多感觉会比较好吃一些，
纯粹就母螃蟹给人的感觉来说，处女蟳比较好吃。
五味香螺（50元/两 四个人吃三颗15两刚刚好）
螺肉吃起来有点Q弹度，本身的鲜味就已经不错了，
配点旁边的五味酱也很棒，
不过在高雄好像比较少看到这个，
不知道有没有各位高雄海产达人知不知道有那里有好吃香囉。
内脏的部分味道比较重，
可是吃起来也不会让人有恶心的感觉，
吃起来有点苦甘苦甘，
口感上没有脆度，而是比较偏嫩以及微微的黏度。
感想：
可以开到这么大一间餐厅，
佳珍海产必有其过人之处，以及让人喜欢的地方，
纯粹以黑鲔鱼的生鱼片来说，
佳珍海产确实不便宜，
因为当天吃完之后，
就有传一张黑鲔鱼皮油的照片给朋友，
就被笑说在华侨市场可以用不到一半的价钱吃到，
不过两者的取向不同，
寿司羊一个人来吃的时候，绝对会是选华侨市场，
但是跟家人一起吃饭，可能就不太有办法。
既然如此，
也就必须要为佳珍海产的环境还有服务多付出一些吧。
佳珍海产的熟食还不错，
香螺肉配着内脏一起吃，
苦甘鲜Q弹一次在嘴里炸开来的感觉真的很让人喜欢，
也难怪不吃生食的父亲如果没事就会拉着母亲到这边吃海产。
或许佳珍海产的黑鲔鱼确实有一些噱头，
而价钱也贵了些，
但是其他的菜色就是一般海产店会看到的价格了。
如果有机会路过东港，
而且对于餐厅的环境又比较要求的人，
那佳珍海产应该是一间可以试试看的海产店。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～