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Love at First Bite 信义新光A11店
用餐日期：2020.4.24
地址：台北市信义区松寿路11号B2楼 (新光三越台北信义新天地A11馆B2楼)
邻近捷运站：台北捷运板南线BL18捷运市政府站、淡水信义线R02象山站
电话：0908-722191
营业时间：星期一~四、日 11:00~21:30；星期五、六 11:00~22:00
FB粉专： https://www.facebook.com/loveatfirstbitebakerycafe/
主打芝加哥深盘披萨和美式重乳酪蛋糕的美式餐厅“Love at First Bite Bakery Café
”，
今年4/1开始在新光三越信义新天地A11馆B2美食街开设专柜，
贩售个人独享6吋芝加哥深盘披萨，
还有多款口味的美式重乳酪蛋糕。
3年前圣诞节前夕曾跟好友们在“Love at First Bite Bakery Café”延吉街本店享用圣
诞大餐，
当时品尝了这家的芝加哥深盘披萨，
超厚实超香浓料超丰富然后拉丝效果超浮夸，
重乳酪蛋糕香醇绵密又浓郁，
都令我印象深刻。
我很想再次好好回味，
4/24(五)晚上下班后我就搭公共汽车到信义商圈，
前往新光三越信义新天地A11馆B2美食街“Love at First Bite”专柜吃晚餐。
“Love at First Bite”信义新光A11店供应的6吋芝加哥深盘披萨有供应5种，
都要现烤半个小时。
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冰柜里展示著这家供应的重乳酪蛋糕，
都是店家纯手工烘焙制作，
蛋糕体使用的奶油起士(cream cheese)占配方约70%，
绝不添加防腐剂与化学添加物，
真实还原乳酪浓郁绵密本色，
可以说是下重本精心制作呢！
饼底则是使用美国Graham Crackers饼干屑制成的。
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最喜欢这家满满肉类的肉食主义披萨XD
肉食主义披萨
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芝加哥深盘披萨厚度则有5公分厚，
饼皮、酱料、内馅都是手工制作的，
莫札瑞拉起士放超多所以拉丝的效果超酷炫的！
https://www.youtube.com/watch?v=A43b3FcGvDo
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肉食主义披萨有莫札瑞拉起士、美式腊肠(猪)、义式腊肠(牛)、自制意大利肉肠(牛)、培
根和自制的番茄糊等，
料有的放在上层有的夹在起士里，
一口咬下莫札瑞拉起士的浓郁奶香和众多腊肠和培根的肉香和重咸滋味扑进嘴哩，
真是超美味的啦！
番茄酱汁酸酸的又带有香料的香气，
饼皮也挺厚的又硬脆
不过一个6吋的深盘披萨吃完整个超饱啊！
如果担心一个人独享吃不完的话可以考虑两人同行分食。XD
当天还外带了一片重乳酪蛋糕回家当宵夜
抹茶覆盆莓重乳酪蛋糕
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使用日本京都宇治抹茶粉制作，
抹茶乳酪蛋糕体搭配覆盆子果泥，
上方又撒上满满抹茶粉。
抹茶乳酪蛋糕的抹茶味浓郁度很充足，
覆盆子果泥酸酸甜甜带来清爽口感。
浓郁带点苦韵的抹茶乳酪蛋糕搭配酸甜的覆盆子组合出的风味很特别，
这款应该算是这家的乳酪蛋糕当中甜度最低的吧！XD
5/6(三)晚上我再度造访新光三越信义新天地A11馆B2“Love at First Bite”，
想再吃吃另一种口味的深盘披萨。
BBQ培根鸡肉披萨
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有鸡胸肉、培根、洋葱、莫札瑞拉起司、自制BBQ酱，
鸡胸肉软嫩不柴，
BBQ酱味道咸甜带点烟燻香气很够味，
鸡胸肉和培根都跟BBQ酱绝配，
这款披萨我也相当喜爱。
同样又外带一片重乳酪蛋糕回家当宵夜XD
莓果三重奏重乳酪蛋糕
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浓郁的乳酪搭配蓝莓、草莓、覆盆莓等，
整体吃起来酸甜而不腻也很好吃。
很开心能再次回味“Love at First Bite”的芝加哥深盘披萨和重乳酪蛋糕，
滋味依旧令我回味无穷。
在此也推荐到信义商圈一带逛逛的朋友们可以到新光三越信义新天地A11馆B2美食街，
品尝“Love at First Bite”的芝加哥深盘披萨和重乳酪蛋糕。