餐厅名称：协力集团香鸡排
消费时间：2020年/4月
地址：桃园市中坜区中央西路二段125号（与新明路口的7-11骑楼）
电话：0918-121335
营业时间：14:00-售完（未必准时开张）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html
　　协力香鸡排并非没吃过，但在一篇美味鸡排询问文章里，却有
众多板友推荐了新明路与中央西路口的协力香鸡排，而且店家还仅
售鸡排一项。
　　感觉就很厉害。以前住在新明夜市一带的我仿佛错过了什么，
于是下定决心拜访。
　　初访约莫下午三点，摊旁大排长龙。为何这时间有这么多人能
够有空闲排鸡排，让人不解（你还不是其中一员......）。因时间
有限无法久候，只好暂时撤退。
　　对吃的执著向来可怕，于是又找了一天前来。这天两点十分左
右便抵达，店家推著摊车珊珊来迟，准备工作又花了十几分钟后才
正式才开张，尽管摊上的营业时间写着下午两点。
　　鸡排一份六十元，要了一份，大概等候五分钟左右取得餐点。
满怀期待咬下，却没得到该有的惊喜。
　　店家为传统的酥皮鸡排，面衣薄酥，鸡肉厚实且醃过，可惜的
是并无肉汁。即便我无惧烫口，到手后立刻咬下，感受到的仍只有
略干涩的鸡肉，或许从照片上隐约可观察出来。椒盐粉香气足而咸
味重，来些辣粉会更适合重口味人士。
　　总算访得的名店，幸好没有太多感动，以后少了排队的困扰。
华勋街上也有被推荐的协力鸡排，列为下次目标。