※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Ugfeuu3 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] Pizza dome披萨栋，可自选配料的披萨
时间: Thu Apr 30 17:28:20 2020
地址：81366高雄市左营区裕诚路429号
电话：(07)556-8799
营业时间：11:30~21:30
每人消费：约200元以上
消费时间：2020年4月
邻近捷运站：R14巨蛋站，步行约10分钟内
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352185658
==
这次来拜访的是位在裕诚路上的Pizza dome披萨栋。好像是在2019年底左右开幕，但因为
附近好吃的窑烤披萨太多，导致现在才来拜访。
整店采美式工业风的装潢，很干净。在楼梯旁还有提供洗手台、干洗手以及纸巾等，二楼
还提供飞镖机可以玩。
主打项目之一的自选料，可以让顾客自行搭配出想要的口味。选择困难症患者应该会当场
死亡，像我们选了快10分钟才选好。有些食材很少见，像是蓝纹起司以及烤牛肉，但这次
来都没有......
菜单。提供满多种弹性化的选择，而且小披萨仅有七吋，所以完全是可以单人食用的。另
外也可以做成双拼，不过忘了是大披萨才能双拼还是都可以，建议问过店家。
炸洋葱圈(110元)。这次三人分食，一个人只能吃到三四个。炸得满脆的，友人觉得有点
炸过头，我自己觉得还好。
小的BBQ烧烤鸡肉口味(160元)。大小是七吋，所以是可以一个人单独来享用的大小。口感
是用烤箱烤出来的，所以要说的话我会说这是薄饼而非披萨，因为口感无论在哪个位置都
是脆的，不像美式的松厚软及义式窑烤的香Q转换到脆，这时候些微的厚度以及口感的脆
度就很重要。
烧烤鸡肉口味除了洋菇还有紫洋葱，借由烧烤酱的咸甜味结合各种材料，很不错的一个口
味。
小的玛格丽特。平衡感我觉得不太好，起司味实在太重了，掩盖到了其他食材的风味。而
且不知道是起司太多还是其他因素，这个薄饼的口感不够脆，变成一种薄博软软的怪异感
觉，母汤喔。
小的蟹脚冲白浪。海鲜的用料很足，常见的白酱底搭配可增加海鲜食材类可能较缺乏的香
气，达到互补的效果，这个口味也好吃。
大的自选口味(380元)，我们选的是德式香肠+火腿+培根/白酱+青酱/紫洋葱+九层塔+黑橄
榄的组合。嗯......本来是想尝试烤牛肉和蓝纹起司这种强烈风味口味的，结果刚好都没
料，只好随便配了这口味。白酱+青酱的底比较香，主要风味由肉类和九层塔提供，黑橄
榄与洋葱带来刺激的效果。不过还是选店家的现成口味吧！
结论。餐点价格算上5%的服务费之后基本都要200元起跳，好处是可以一人独食，而且薄
饼香脆的口感和附近的窑烤披萨有做出区隔，店家提供的口味也都不错。自选部分见仁见
智，像我就没自信可以挑出一个好口味。缺点的话大概就是这次的玛格丽特有点母汤，加
上制作时间较长，会需要等。介绍给各位参考~