餐厅名称：老八风居酒屋
消费时间：2020年/04月
地址：新北市板桥区民族路34巷8号 (近捷运府中站)
电话：(02) 2957 0088
营业时间：18:00-01:00
每人平均价位：1000内
可否刷卡：可
推荐菜色：豚肉麻糬烧、鸡翅干贝、明太子海鲜水果起司烧
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352063045
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这天跟朋友约在不只一位在地板桥人跟我推荐的居酒屋，离捷运府中站大约是 500 公尺
的步行距离，不会太难走到。在民宅区以灯笼和木色拼板呈现十足居酒屋的风貌。
内部也一样是深色木纹，配上偶尔几盏聚光灯，让来访的食客聚焦在彼此还有即将上桌的
食物上，氛围不错。
啤酒的标价，贴在玻璃上。
还有吟酿、烤鲑鱼头、明太子等等菜色。
洗手台也被布置得颇有味道。
有楼梯通往二楼。
门面位置。
一些推荐的菜色也会写在门面进来的黑板上。
入座，招待一份胡椒盐醃过的毛豆。
菜单。读者可以看我拍的照片，或者上官方脸书专页看分辨率更高一点的菜单相片。大致
上的逻辑就是推荐菜色、猪、牛、
鸡、海鲜、鱼、汤与淀粉类主食。
另外还有风味料理、蔬菜、炸物、下酒小菜。
酒单做得活泼可爱，有利口酒、大吟酿、清酒、烧酒等。
再翻过来是酒精度较低的啤酒、沙瓦；洋酒威士忌与无酒精的软性饮料。
蜜柑沙瓦 $140 +10%
沙瓦类有蜜柑、海盐柠檬、水蜜桃、芒果、葡萄、胶原蛋白、弹珠汽水、可尔必思等口味
。所谓的沙瓦，是源自日语里的酸味 (サワー)，由英语 sour 辗转演变而来。多由蒸馏
酒、果汁，以苏打水稀释而成的鸡尾酒，会先喝到气泡感、然后是果汁或果肉的酸甜味，
最后才会缓缓冒出酒精气息。
盐烤安格斯牛小排串 $240 +10%
相当于一串 $120 +10%，不算太便宜，但还能接受。
看个侧面，外侧的肉已经烤熟，内里还带有少许殷红，肉嫩且油花的香气有出来，蛮好吃
的。
炒高丽菜 $100 +10%
不是炒得很透，带有一些生味，底下有切丁的蒜但蒜香没有出来，有些可惜。
清酒蒸大蛤 $380 +10%
朋友推荐的一道，刚上桌的时候把底下用来保温的石头也看成了蛤蜊，视觉上效果澎湃。
比较平的角度拍摄，蛤蜊个头一般，给的数量是不少。服务人员亲切地说，等我们吃完蛤
蜊，底下的汤要帮我们额外盛一碗，方便饮用。
塔香鸡肉串 $160 +10%
鲜嫩的鸡腿肉包裹九层塔以后，涂满酱汁烤至上色。咬开鸡腿肉的同时，可以吃到酱的咸
与九层塔的香，搭配天衣无缝。
明太子鸡腿肉 $140 +10%
明太子酱直接豪气地涂抹在瘦瘦的鸡腿肉上，接近1:1的比例，厚重的明太子酱显得有点
油味，不过还是好吃。
豚肉麻糬烧 $130 +10%
由猪肉包覆烧热的麻糬组成，麻糬热软而黏呼呼的口感竟然在一瞬间有起司的错觉XD 应
该可以算创意菜，层次颇丰富。
吃到这里，刚才的蛤蜊汤用厚实的碗盛上来了，里面还有刚刚没吃完的蛤蜊XD 在重口味
的串烧之后，确实适合来碗鲜度十足的蛤蜊汤。
鸡翅干贝 $140 +10%
我们把推荐的菜色去掉不想吃或觉得吃不下的款项，几乎都点了一轮，这道鸡翅干贝个人
觉得是继麻糬烧之后，最创意的串烧种类。
除了保有原本鸡翅的形状之外，还在薄薄的鸡皮里头塞进了大颗的干贝，翻转这道串烧的
时候，干贝的鲜白色汤汁正不住地往盘子里滴，极为诱人@@
明太子海鲜水果起司烧 $240 +10%
冲著水果起司烧，想说点来当甜点吃，没想到是一份饱足感十分强烈的大菜。除了明太子
与厚厚的拔丝起司外，用料有鱿鱼、虾仁、苹果、香蕉、马铃薯与番茄，每样配料都牢牢
地由起司包裹，吃起来非常过瘾。
后记：
第一次去在地人推荐的居酒屋，没什么特别的想法，就把推荐的菜色扣除同行朋友不想吃
的部分，都点了一轮来尝尝。味道不错，创意菜也有，大部分的菜色价格也还算合理，应
该是会想回访的店><
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食物：★★★★☆ 味道不错，创意也有。
气氛：★★★★☆ 装潢得很有味道。
速度：★★★★☆ 除了明太子起司烧因为是加点稍微慢了一些之外，速度算很快，而且
还有安排蛤蜊先上，让我们在后面还有蛤蜊汤喝，相当不错。
服务：★★★★☆ 亲切。
价位：★★★★
无障碍：★★ 门面有台阶、二楼也需靠台阶上楼，洗手间也有台阶...
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新北市板桥区民族路34巷8号 (近捷运府中站)
Tel: (02) 2957 0088
订位规定: 周五/周六/国定假日仅保留19:30前的订位，19:30过后的订位则是采登记顺序
优先候补，依现场状况带位。最近因为疫情人潮有趋缓，不过在地人朋友提醒老八风是一
定需要事先订位的餐厅！
营业时间: 18:00-01:00