消费时间：2019年/11月
位于统领Plaza中六楼的虎次日式炙烧本舖
提供日式炸牛排及烧肉 最特别的就是还可以自己控制熟度
让聚餐多了一些乐趣 Google评分有4.7的高分(2000多则评论)
就来看看是不是真的如此让人印象深刻
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/217848390
以下为图文网志版
虎次日式炙烧本舖位于桃园统领plaza中
沿着楼梯上六楼就可以看到了喔!
统领plaza中有许多其他餐厅 但看到google如此高分就决定在这用餐啦!
首先虽然是平常日但用餐仍有两成满
说真的还是会多少心中一惊 但已经坐下了就先放宽心吧!~
另外也有窗边的景观位置 位置上也有可以加热铁板的旋钮
接下来就看看菜单吧!
首先就是有烧肉的选择 有很多种不一样的烧肉
也有多少份量的差别 可以依照每个人的食量来做选择
另外还有色彩缤纷的烧肉彩丼 看起来似乎很丰富
不过最主打的还是炸牛排
从358元开始还可以选择增量 怕吃生的话也可以选择烧肉丼
另外还有介绍不一样的吃法
可以加入特制黑咖哩 或是搭配不一样的调味盐来吃肉的原味
如果真的不知道怎么点就参考人气菜单吧!
另外也有双拼让人一次满足多种口感
搭配牛排的盐有以上几种
除了一般会有的玫瑰岩盐 还有日式的芥末盐，七味辣粉
如果真的都不习惯还有台式的椒盐存在
点完餐之后服务人员会先帮忙开启炉子
然后加入洋葱 冒出的香气就让人饿了
点餐完约十分钟餐点就上桌啦!
这是炸霜降牛黑咖哩定食(388元)
旁边搭配得也有不一样的酱料
其中特别推荐白色的芥末奶油 味道稍呛却很够味
下方黑色的则为辣味噌 搭配的小黄瓜可以转换味道解腻
加上原本的四种不同调味盐，共有七种变化
先来看看炸牛排精美的色泽吧!
不过因为在日本也吃过炸牛排 会觉得这样的肉质油花似乎有点少 谈不上霜降
如果觉得太生吃不下去的话可以到铁板上再煎一下
对于小朋友来说这样的肉质也太软很难咬断
煎完之后相对地就会比较好咬
只不过因为铁板没有抹油所以蛮容易沾锅的 需要时就让服务人员来换铁板吧!
黑咖哩微辣也有点微苦 是比较成熟的味道
只不过上桌时有点温温的会觉得不够热
接下来上桌的是金鱼boy的炸鲔鱼定食(358元)
炸鲔鱼则反而更不推 因为鲔鱼的部位是瘦肉部分 所以相对的会觉得不够柔软
再回到我的日式炸牛排
也可以看的到肉里面有筋 肉不熟就已经难咬了更别说有筋
不过不得不称赞一下半熟蛋 炸得酥脆的外皮和蛋黄融入咖哩酱汁又是另一种味道
饮料可以选择餐前上或是餐后上
我们点的是茉莉绿茶去冰无糖 就是该有的味道了喔!
最后加上服务费约400元/人 在百货公司来说算是正常的价格
要下结论了喔!
炸牛排有进步空间 甚至因为肉质关系会有点咬不断
但可以DIY调整自己想要的熟度 想必对于喜欢尝鲜的人有吸引力
但说真的会觉得Google4.7高估了
店家基本资料=>
地址 : 桃园市桃园区中正路61号6楼(统领Plaza 六楼)
电话 : 03 331 3377 营业时间 : 11:00~21:30(周五周六延长到22:00