餐厅名称：蔬锅艺文心店
消费时间：2020年/4月
地址：台中市南屯区文心路一段302号
电话：04 2326 1338
营业时间：11:00–02:30
每人平均价位：300
推荐菜色：海陆锅
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图文好读网志版：https://demi.tw/sugoihotpot/
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火锅不稀奇，但若有家火锅最低280元起就能自助吧吃到饱（饮料果汁养生茶、咖啡、明
治/杜老爷冰淇淋、爆米花、多种火锅料/面食、香松饭、甜汤）、提供孩童游戏区、USB
充电、当月寿星送肉盘、机车停车场，这样你说划算不划算？这家是台北开下来的分店，
离IKEA步行5分钟就到，座位数多、空间宽敞，环境干净明亮，很适合家庭聚餐，带小人
来也没问题，目前因应疫情还有外带85折、外送9折优惠哦。
一般火锅店的自助吧多为冰品、饮料，这家比较特别还有王子面、米粉、手工面、意面、
豆腐、地瓜、榨菜、多种火锅料，有吃到会爆浆的鱼子球跟可爱的蛋肠，甚至还有小农契
作无农药的蔬菜（品项均已当日现场提供为主），甜汤是红豆麦角，颗粒饱满料超多，大
食量来完全可以吃饱！
★海陆锅 NTD560
★特级肩胛沙朗 NTD510（XL 350公克）
☆菜盘的菜量很大，几乎有半颗份量的高丽菜、多种菜品跟食材，还有虾子跟鸡蛋呢！原
味汤是昆布汤，味道很好，喝得出是熬煮出的自然甘甜，久煮也不死咸，连平时不太喝汤
的友人都觉得不错，还可以到自助吧夹洋葱来煮让汤头更有层次。
☆海陆锅是海鲜盘+肉盘，海鲜一大盘上桌多到我以为是两人份！三点蟹、白虾*4、小章
鱼、鲷鱼、鲜蚵、扇贝、蛤蜊、整尾透抽，超澎湃啦，而且意外的新鲜，蛤蜊是巨大size
好鲜美，鲜蚵鲜嫩软Q，烫过后不沾酱也几乎没什么腥味，其他海鲜吃起来也很弹唷。肉
盘可于精选牛鸡猪（200g）择一，吃得下话还可加价120元升级XL（350g）很划算！
☆肉品起家的质量没让人失望，梅花猪油脂分布均匀，口感有点Q嫩、没有肥腻感。肩胛
沙朗油花也满丰富、偏扎实的肉质，重点是份量有够大，目测可能有30片左右好满足啊！
多人的话还有暴龙级肉盘，足足有100盎司超浮夸啦，下次就要揪团来挑战！