店名：早安公鸡
地址：台中市北区笃行路239-2号
电话：(04)2203-3866
试吃日期：2020/4月
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/473505845
早安公鸡2020菜单新登场！
网络票选全台10大西式连锁早餐，
招牌必吃鸡腿排老面堡，
新品增加蔬食、鱼肉多样选择，
直接给你double份量飞镖鱼排，
丰盛大拼盘还有附红茶，
台中早午餐喂饱肚子，能量全开～
早安公鸡笃行店
坐落在梅川东路与文化街交叉口，
邻近台中二中的角间早餐店，
小清新乡村风装潢，
仿佛走进悠哉的美国农场。
大片落地窗让采光更为明亮，
不少人周末睡晚晚来吃早午餐，
因为早安公鸡的份量很有诚意，
一次解决两餐没问题。
玻璃窗贴有动物农庄的氛围，
店内以双人桌、四人桌为主，
一个人也能选择靠墙座位。
红砖墙包围的小空间，
带有一点隐密感，
满适合三五好友的聚餐。
冰箱放有非基改无糖豆酱，
店内目前使用光泉乳香世家鲜奶。
餐具、开水、调味料，
供客人自行取用。
严格筛选的农场好物，
辣椒小鱼干、蜂蜜、花生抹酱、
洋芋片、爆米花、有机咖啡豆等，
有出现在早安公鸡的餐点中，
吃得喜欢可以买回家品尝。
早安公鸡2020菜单
有蛋煎饼、土司、公鸡老面堡、
笨丸小米团、点心、乌冬面、
丰盛大盘、冷热饮品等，
可加购套餐自由选。
不只用餐空间舒适，
再看到餐点的食材和份量，
你就会懂早安公鸡的价格啦！
有些根本是放大版，
记得点餐时要懂得节制，
不然真的会撑到胃凸XD
套餐自由选，价格更划算！
A套餐 49元
20元饮品+蔬菜沙拉摇摇杯
B套餐 49元
任选20元饮品+小芋泥蛋黄哥
C套餐 69元
凯萨酱佐义式佛卡夏面包
(添加橄榄油制作)
菠菜起司蛋煎饼 45元
早安公鸡新品多了蔬食概念，
夹入绿菠菜、玉米和起司片，
方便素可吃。
蛋煎饼和一般蛋饼不太一样，
香酥饼皮仿佛有千层口感，
沾点特制蒜蓉酱油提味，
咬下去超酥脆，也不会觉得太油。
飞镖鱼排绿土司 65元
新口味登场！
不切边的土司经过热压，
烙出美味烤痕，口感绵密不干，
主角是一整块的飞镖鱼排，
个头很大，超出土司许多。
土司抹上手工自制青葱酱，
外加莴苣生菜、香滑蛋片，
对半切叠叠乐，更看出超威份量，
给料实在不手软。
飞镖鱼排是使用兰鳕鱼，
炸到外层酥脆，肉质鲜嫩细致，
自制青葱抹酱有如画龙点睛，
清爽辛香提衬出海味甜美，
这组合满厉害的。
花生酥炼乳土司 35元
有质感的纸袋包装，
满版图案好可爱！
早餐想要吃甜口味，
提供多种抹酱土司选择。
酥脆的热压土司，
大方抹上厚厚一层花生酱，
香甜炼乳更添邪恶指数，
不只是花生香气爆浓，
还能吃到很多花生颗粒。
吃过这款土司，
十之八九会对花生酱感兴趣，
原来是用台湾本土黑花生制作，
还有荣获十大谷物奖，
花生控推荐可以入手一瓶了。
小松松起司烤饼拼盘 168元
有起司烤饼、洋芋蛋沙拉、
生菜沙拉、BBQ鸡翅、小松饼，
丰盛大盘附红茶一杯，
可补差额更换其他饮品。
起司烤饼足足放了4片，
要趁热吃，饼皮层层酥香，
爆馅起司夹心浓郁咸香，
其实光吃烤饼就有饱了说。
洋芋蛋沙拉绵密入口，
生菜搭配季节水果，
附上酸甜农场酱。
圆形小松饼淋上龙眼蜜，
小巧扎实，融入蜜香甜味。
大拼盘有甜点、也有咸食，
迷人烟燻的BBQ烤鸡翅，
相当入味，嚼起来很香。
抹茶豆浆 35元
香醇豆浆结合浓郁抹茶，
茶香满溢但不苦涩，
口感滑顺，喝到最后觉得甜了些，
饮品可调整甜度，
点半糖应该会更合我的口味。
双飞镖鱼排咖哩饭 168元
10点开始供应，附红茶一杯，
咖哩饭已经很大盘了，
飞镖鱼排还是double肉量，
直接给你两大块，凑得双双对对，
再加一颗嫩煎蛋。
选用日本进口咖哩，酱香浓郁，
大块马铃薯、红萝卜、洋葱，
吃到蔬果甜味，略带微辛挑起食欲。
鱼排上洒有胡椒盐，
单吃酥香脆口，
再沾上咖哩酱汁，
又是不同风味呈现。
符合大众口味的咖哩饭，
一匙接着一匙大口吃，
豪迈份量很惊人，
完全满足学生族群的胃容量。
酱炒五辛蔬菜乌冬面 75元
乌冬热热炒新口味，
方便素可食用，
不同于一般早餐店常见的炒面，
改用日式Q弹乌龙面，
放冷了还是很有嚼劲。
乌龙面吸附着浓郁酱汁，
酱香咸中带甜，十足够味，
配着菠菜、美生菜，洒上葱花，
更增添蔬菜的清香爽口，
打包一份回家，我娘亲极推。
浩克鸡腿排老面堡 90元
早安公鸡招牌必吃NO.1
采用老面发酵制作的面包，
口感扎实很有咬劲，
不会因吸附食材水分而变得湿软。
就是要给你肉量大满足！
夹入整只厚切鸡腿排，
炸衣酥香脆口，锁住鲜甜肉汁，
再搭配爽脆生菜、嫩煎蛋片。
享受到鸡腿肉的鲜美，滑嫩不油腻，
小鸟胃女生吃一半就有点饱了，
如果有全台早餐店汉堡排行榜，
浩克鸡腿排老面堡肯定榜上有名。
红豆沙鲜奶 50元
红豆打散融入在鲜奶中，
奶香鲜醇，小朋友也爱喝，
有点像融化的红豆牛奶冰棒，
较没有豆沙绵密的口感。
牧场鲜奶茶 45元
早安公鸡冠军商品，我每次来必喝！
红茶与鲜奶的比例恰到好处，
有茶香、不会太甜，
很适合一早起来配着早餐喝。
丰盛早餐迎接美好一天，
爱吃鱼的朋友别错过这次新品，
配上特制青葱酱、
或者混搭浓郁咖哩，都很对味！
另推甜口味的花生酥炼乳土司，
满满花生颗粒厚抹酱，实在太疗愈～