餐厅名称：拾食朴餐厅
消费时间：2020年/1月
地址：台北市中山区中山北路一段82号2楼
电话：02-25811179
营业时间：午间11:30~14:00 晚间17:30~21:00
官网：http://www.sspurie.com.tw
粉丝团：https://www.facebook.com/SSPurie/
图文好读版
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虽然住在中山区，不过说实话，中山北路这一带很少来逛，这条路上吃过的餐厅屈指可数
，欣叶、王品、晶华，还有某间消失已久的拉面店。如果不是朋友邀请，我也不会有机会
来到这间位于中山北路旁的二楼，连名字念起来都有点拗口的“拾食朴餐厅”。
一月份某一个凉风天的中午，习惯早到的我先进去餐厅，当我看见挂在墙上的字帖，才大
致了解到餐厅命名由来，“拾食朴，象征找回纯朴饮食文化的理念。”
餐厅的空间不小，还有提供几个包厢，设计装潢算非常中式的餐厅风格，但不同的地方在
于，“拾食朴餐厅”内还有“板前割烹日式料理”的厨房柜台，让厨师可以和客人互动，
所以不只菜单的餐点内容是台日合并，连硬件设备上也是同样的做法。
午餐我向来不会吃得太多，所以就点了一份仅限中午供应的“极上海鲜散寿司套餐”，除
了主餐之外，另外附了两样开胃小菜，这应该是会随时令调整的吧，以及一份茶碗蒸、味
增汤、牛蒡手卷，其实这分量光看就觉得饱足了啊～
最让我期待的还是主餐，今天的内容有新鲜的鲑鱼、鲜虾、鱼卵、鳗鱼、干贝、萝卜丝等
配料（左上那红色的我不知道是什么鱼 )，以及软硬适中，酸甜柔和的醋饭。
听员工介绍，负责中式、日式的两位主厨，都是从知名的神旺饭店出身。最早是中式大厨
与哥哥两兄弟合作开了“拾食朴餐厅”，而且听说负责经营管理的哥哥，原本在台积电工
作，为了家庭才选择创业。虽然让我有点惊讶，不过可以理解想要告别科技业爆肝生活的
心情。
既然招牌标榜“和汉料理”，只点了散寿司好像有点可惜，虽然服务人员极力推荐采用温体黑毛猪的招牌菜“镇江醋元蹄”，但中午我实在吃不了那么多，于是我选择热炒类的“拾食朴小炒”。
原本我以为这是类似客家小炒的风味，但吃了一口才发现大不相同，食材内容包含碧绿笋
、海蜇、鸡肉丝、红萝卜、芹菜等，最让我喜欢的是酥炸芋头丝，给我满口鲜脆香甜的综
合滋味！结果回家以后才发现照片居然没有拍到藏在里面的芋头丝……
离开之前，我又翻了翻菜单，注意到猪肉类的波萝咕咾肉，鸡肉类的蒜香脆皮鸡，海鲜类
的XO酱炒三鲜等等，图片都还蛮诱人的，只好留待下次再来尝鲜了 。