餐厅名称：BISTROT LATINI
消费时间：2020年/4月
地址：桃园市桃园区新埔六街128号
电话：03-3463461
营业时间：12:00-14:00, 17:30-21:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/bistrot-latini.html
鲜少出没艺文特区，多半是因为食物情报而访。这天来到新埔
六街，为的便是品尝BISTROT LATINI的料理。
　　店家的餐点种类还算丰富，最特别的是每项几乎都有“随便老
板做”。虽然超想来个五道“随便老板做”，但因为价格也是随便
老板订，所以不敢轻举妄动。店内用餐有提供开水。
夏季松露蒜味宽面 300元 牛肝菌菇起司炖饭 280元
宽面咬劲甚好，加了松露末及蒜片拌炒，再刷上起司。整体偏
清炒风，味道较淡，并非常见的松露奶油路线。
　　炖饭留有米心，不是台湾版的溼软款，个人比较爱这种。酱汁
菇味及起司咸香浓郁，吃来挺顺口。
起司三重奏披萨 290元 芝麻叶沙拉 210元 凤梨冰茶 80元
　　披萨饼皮的面香有烤出，薄软却有嚼劲。酱料基底为红酱，咸
度较高（可接受范围）。三种起司只认得蓝纹起司，它特殊的气味
要看个人接受度，我自己是本来就没问题。另一种色泽较白的起司
则着重于奶香。
　　芝麻叶沙拉除芝麻叶外，还有坚果、生火腿、腊肠及苹果切片
。调味酱汁咸酸，尾声带点甘甜。
　　凤梨冰茶是以醃凤梨冲泡，里面的凤梨块多汁又甜，茶饮本身
喝来也很顺口。
　　撇开个人口味不谈，这里的料理精致用心，也有很多台式义大
利餐馆少见菜肴。只是这天由老板一人同时负责内外场，感觉十分
辛苦，想来拜访者记得多些包容。