[食记] 台北大安-日式料理筑地鲜鱼延吉店

楼主: addaddress (nut)   2020-04-18 14:49:49
图文网志版
https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/473296091
地址:台北市大安区延吉街137巷29号
电话:02-2721 8915
用餐日期:2020.04
这是第一次到筑地鲜鱼用餐,食材比我想像中的新鲜,而且价位在寸土寸金的台北东区CP
值算很高。
店员推荐吃海鲜丼,在菜单上没有,但墙上有照片可以参考,一份500元。除了基本的生
鱼片,三只天使红虾、海胆和干贝都非常新鲜,特别是海胆没有刺鼻的药水味还是尿骚味
,唯一比较不习惯是它的醋饭比较溼一点。
味增鱼汤是采无限供应自取的方式。
龙虾沙拉大概跟其他的日式料理店来自同材料行,但它给的份量很大方。
唐扬炸鸡表现中规中矩,是用鸡腿排下去炸切片,但又跟便当店炸鸡腿吃起来不太一样。
吃鲭鱼时发现里面鱼肉里插了一条钢丝,跟店员反应后表示可能是鲭鱼厂商处理时的问题
,最后那条鱼是没收费。
虽然有小插曲,但整体来说瑕不掩瑜,还是值得收进口袋的一家店。

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