餐厅名称：The Roastery by Nozy Coffee
消费时间：2019年/10月
地址：东京都渋谷区神宫前５丁目173
营业时间：10:00–21:00
每人平均价位：500-1000日币
可否刷卡：可
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/tokyo-roastery/
在东京的最后一天没什么计画，下午要搭车到青森，想说找间咖啡馆消磨时间。网络爬文
看到 The Roastery by Nozy Coffee，特色是使用单一产区(Single Origin)的咖啡豆，
并且在店内烘焙，更能品尝到咖啡的纯粹浓烈风味。装潢看起来也挺有特色的，就是它啦
。
THE ROASTERY by NOZY COFFEE 在原宿站和表参道站之间，步行有点距离，但巷弄间有很
多风格小店，慢慢逛著很惬意。
在转角的一楼，巧妙的利用楼梯下的空间作成户外座位区。二楼是BBQ餐厅SMOKEHOUSE，
听说也蛮有名的。
店内设计有点像仓库，带点轻工业风。长形吧台两侧各有一排座位。除了咖啡，也有同集
团面包店供应的马芬、司康、饼干等小点心。让我想到清澄白河的 Allpress Espresso
咖啡店，咖啡与三明治的早午餐组合很赞。
Menu很简单。每天有两款不同的单一产品咖啡豆，提供expresso、美式或拿铁。还有手冲
咖啡，另外到店内后方选择豆子。
当天提供的咖啡豆，罐子上写着产区和香味调性，也能打开试闻香气。我们选了右边的
Costa Rica Farami，冰美式和热拿铁各一。
让人眼睛一亮的逸品，浓缩咖啡做的精酿啤酒！但一大早喝啤酒实在过嗨，只好先放弃。
我点的热拿铁，奶泡口感轻柔，让咖啡的香气变得柔和顺口。朋友点的冰美式，少了牛奶
，更能品出明亮的果香，轻盈的酸度，口感很讨喜。
内后方的咖啡烘豆区，是个迷人的小天地。手冲咖啡有7、8种豆子选择，附上精美的小
卡片说明产地与气味。
每周三的“咖啡品杯会”活动，就像葡萄酒品酒会一样，提供多款不同品种的咖啡，逐一
品饮。下回再到东京试试看吧。