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fussy (新开始!)
2020-04-14 21:21:20餐厅名称:The Roastery by Nozy Coffee
消费时间:2019年/10月
地址:东京都渋谷区神宫前5丁目173
营业时间:10:00–21:00
每人平均价位:500-1000日币
可否刷卡:可
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/tokyo-roastery/
在东京的最后一天没什么计画,下午要搭车到青森,想说找间咖啡馆消磨时间。网络爬文
看到 The Roastery by Nozy Coffee,特色是使用单一产区(Single Origin)的咖啡豆,
并且在店内烘焙,更能品尝到咖啡的纯粹浓烈风味。装潢看起来也挺有特色的,就是它啦
。
THE ROASTERY by NOZY COFFEE 在原宿站和表参道站之间,步行有点距离,但巷弄间有很
多风格小店,慢慢逛著很惬意。
在转角的一楼,巧妙的利用楼梯下的空间作成户外座位区。二楼是BBQ餐厅SMOKEHOUSE,
听说也蛮有名的。
店内设计有点像仓库,带点轻工业风。长形吧台两侧各有一排座位。除了咖啡,也有同集
团面包店供应的马芬、司康、饼干等小点心。让我想到清澄白河的 Allpress Espresso
咖啡店,咖啡与三明治的早午餐组合很赞。
Menu很简单。每天有两款不同的单一产品咖啡豆,提供expresso、美式或拿铁。还有手冲
咖啡,另外到店内后方选择豆子。
当天提供的咖啡豆,罐子上写着产区和香味调性,也能打开试闻香气。我们选了右边的
Costa Rica Farami,冰美式和热拿铁各一。
让人眼睛一亮的逸品,浓缩咖啡做的精酿啤酒!但一大早喝啤酒实在过嗨,只好先放弃。
我点的热拿铁,奶泡口感轻柔,让咖啡的香气变得柔和顺口。朋友点的冰美式,少了牛奶
,更能品出明亮的果香,轻盈的酸度,口感很讨喜。
内后方的咖啡烘豆区,是个迷人的小天地。手冲咖啡有7、8种豆子选择,附上精美的小
卡片说明产地与气味。
每周三的“咖啡品杯会”活动,就像葡萄酒品酒会一样,提供多款不同品种的咖啡,逐一
品饮。下回再到东京试试看吧。