这个案例当然不卫生.但这很普遍.我们身边很多店都是如此啊
看到一则报导:（中央社记者杨淑闵台北10日电）消基会今天公布，3月间调查9县市192家连锁超商及咖
啡发现，店员制作咖啡前有洗或消毒手部仅19.3%、店内备有酒精供民众使用38%、店员配
戴口罩比例76.6%，正值防疫应加强。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202004100123.aspx
想跟消基会建议,应该要查核全台的小吃店.他们更不卫生!
从小吃到大的小吃店都不卫生.为什么生意永远都很好??
通常小吃店都是老板一人或加上家人约2人左右经营.规模小.无法分工
他们都是边收垃圾边碰食物.边收钱.中间都没洗手.看久了还真吃不下.后来就较少消费
比较有规模的如八方云集.他们会分工.收银的不太会碰食物.负责煮食的就不会同时
做其他事.不过一般小吃店不可能做到这样.店里虽然有水龙头,但他们要抓面前也没在洗手
.我时常看到他们的手碰了垃圾再抓面丢到锅里煮,接着再去旁边包水饺.云吞.
中间都没有洗手.反正水饺皮会把他们的手清干净.我看过有卖水饺店几乎都如此.店里只有
1人.要包办所有杂事.边打扫,边煮.边包饺子.手都没在洗的.我好久都不敢买水饺云吞了.
还看过不小心把食物掉在地上,再用手捡起来丢到客人碗里.有的老板还边抽菸边炒饭.
菸灰一直往下掉.有的人炒饭前会用手把菸拿下来.但没洗手就直接用同只手去抓面.
抓葱.青菜.让人看了都吃不下.另外,手会碰食物的人.根本不该留指甲!!指甲里是洗不干净的
现在不是都宣导勤洗手防病毒吗.本以为他们最近会养成碰食物之前先洗手,结果也没有.
前阵子去买面.老板的手抓了我要吃的面之前.手还碰了垃圾和钱,那次还是把面吃了.
不过今后不想再去小吃店消费了,不卫生又一直涨价..他们真是恶心到极致.
※ 引述《gjiiiiii (UCCU)》之铭言：
: 今天吃了一家新开的Johnny Bro
: 大致上是主打健康低gi的饮食店，价格不贵但也不甚便宜
: 店内及可视范围厨房，因为新开看起来干净
: 但收银的员工收钱后身体一挪
: 隔壁马上就是出餐的柜台(看起来也是他负责出餐的)
: 其他内场人员我看到似乎都有戴透明的手套
: 所以会直接用手处理食材
: 而收银的店员可能是因为必须处理钱和发票所以没有手套
: 欸…然后他就没洗手就处理出餐以及支援做餐…
: 如果是没洗手用夹子夹菜放入外带盒也就算了
: 他还有直接用手触碰外带盒内缘的动作
: (似乎店内碗不够，所以有些内用的人是用外带盒装
: 而这位店员是在把外带盒的盒盖撕掉
: 一个盒子得撕四张纸板下来，会不断碰触盒内…)
: 如果说吃夜市看到一些不甚卫生的情况我可能还会自我安慰这是夜市
: 但在一家标榜健康的餐饮店面看到这样收钱不洗手…
: 就觉得很不ok默默觉得以后不太会来吃…
: 不知道版友遇到收银不洗手又接触食物会很牴触吗？
: 会觉得这很不卫生吗？