餐厅名称：大国亭
消费时间：2019年/10月
地址：〒680-0908日本鸟取县鸟取市贺露町西3丁目303(贺露市场内)
电话：0857-50-1775
营业时间：1100-1500
每人平均价位：大人1320日币/小学生660日币/3岁以上440日币/以下免费
推荐菜色：在地食材做的各式家常菜/咖哩
官网：http://www.shokunomiyako.com/?id=58
本文改写自图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47303601
参观完鸟取县当地市场“贺露市场”的海鲜市场及农渔会直营的生鲜超市后，来
到一旁的餐厅“大国亭”午餐。这间大国亭同样是由当地农渔会经营的，只有午餐时段营
业，采自助餐形式，大人才1320YEN可以说是超级便宜。
室内空间蛮明亮干净的，因为离海岸很近，天气好的时候坐在室外用餐感觉也很不错(可
惜当天阴雨外面有点冷)。这里主打可以尽情享用在地的新鲜农特产所做成的各式料理，
当然1320YEN就不要妄想有和牛或螃蟹啦www。
除了用各式新鲜蔬菜做成的沙拉、天妇罗之外，也有炸鸡、烤鱼等日本家常料理，每道料
理旁都会标记食材是哪个地区生产的。尤其在参观完当地海鲜&生鲜超市之后，对于能吃
到用在地新鲜食材作成的料理这件事特别有感觉。午餐时段生意很好，料理消耗的很快，
但店员们也随时会补上热腾腾的新菜。
这家餐厅跟大多数的自助餐一样有提供咖哩饭，而且因为鸟取是著名的梨子产地，出现了
梨子咖哩！离开鸟取大概就很难品尝到的料理，当然要吃吃看囉；另外连白饭都是当地才
有的品种“星空舞”，查了一下资料，这款“星空舞”是小弟访问鸟取前2天(2019年10月
中旬)才刚正式上市，可以说是真正的当季新鲜货，感觉蛮幸运。
加入在地特产梨子煮成的咖哩+刚上市的当季新米，完美的当地美食组合！咖哩是甜口的
日式家庭式咖哩，但真的吃得出来加了梨子！能稍微在咖哩酱中吃到类似梨子果肉的颗粒
，接着会感受到梨子特有的清爽酸味，蛮不错的。
吃完咖哩跟刚开始拿的菜后其实已经差不多饱了，但第一轮取的菜当中特别喜欢一道“盐
曲醃鲭鱼”，看说明牌也是鸟取当地的家常小菜，又另外拿了一大盘；整体上有发酵过的
微酸微甜感，加上醃渍生鲭鱼滑溜的生鱼片口感，吃起来超清爽。
最后再来点甜点，少不了鸟取当地特产的21世纪梨，以及标榜用当地大山产的牛奶做成的
各式奶类甜点。大山是鸟取当地有名的酪农区，所以拿了用大山牛奶做成的蛋糕跟布丁，
再淋上大山鲜奶油，啊阿阿好罪恶的组合阿www
这餐吃下来不止价格便宜实惠，虽然没什么高级食材，但还能一次吃到许多当地新鲜蔬菜
食材做成的道地家常料理感觉还不错。离开时还有不少客人在候位，而且看起来清一色都
是来市场买完菜的婆婆妈妈们，当地主妇认可的餐厅绝对是可以推荐的。
薛铁支的冒险日志
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