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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 御噂醇汁牛肉面馆（水田店）
时间: Sun Apr 5 13:01:47 2020
[新竹] 御噂醇汁牛肉面馆（水田店）
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消费时间：２0２０／０２
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　　新竹西大路上的御噂醇汁牛肉面馆，原本是尊品原汁牛肉面。
　　改名之后，2017/3经非凡大探索报导，2018/12则到水田街开分店。
　　2020年来访，店面没西大路店大。
　　一样红底黑字白边的招牌，没西大路店那么明显。
　　隔壁的屈臣氏或是活力盐水鸡，还比较显眼。
　　事隔多年才再访分店，牛肉面的价差到25～30元。
　　刀削面与细面／冬粉的价差从5元调到10元。（Menu）
　　这里加面加汤是不用加价。
　　不过暂时不想吃面，就点了牛肉汤饺（120）、牛肉饭（80）。
　　单点牛肉汤，没有肉的清汤是45元，加肉块或涮牛片的是90元。
　　红烧牛肉汤头算甘醇中带些微辣，口味不重，偏淡。
　　牛肉块大且多，口感不赖。
　　饺子的馅菜肉比例不错，吃来颇鲜。
　　如果没打算加面，还蛮建议吃有牛肉块的牛肉汤饺。
　　而牛肉饭（80），则又比牛肉干拌面（95～100），C/P值更高的选择。
　　（一样可选牛肉块或涮牛肉，一样无汤头。）
　　牛肉块跟汤饺的差不多，只是没泡在汤里，少了些湿润感。
　　白饭上有淋肉燥，配菜是青菜＋油豆腐。可以自行加酸菜配辣酱。
　　由于牛肉颇大块，倒是不输某些店家的牛肉烩饭。
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新竹市北区水田街107号　03-5152970
11:00~21:00　御噂醇汁牛肉面馆【水田店】