图文网志版：
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以下纯文字：
消费日期：2020/04
店家名称：Pon Pio Hot Pot 澎湃噢。火锅
店家地址：新北市林口区文化一路一段89-5号
店家电话：02 2606 9707
营业时间：周日至周四11:00-22:00 (最后收客时间21:00)；周五周六国定假日前夕11:00-22:30 (最后收客时间21:30)。
不可刷卡、10%服务费。
天冷微漂雨，火锅控又想吃火锅了！
车开了，决定好北上or南下之后，又是开始拜请估狗大神的仪式。
从桃园出发，北上的第一个交流道出口便是林口，也蛮饿了，就林口吧！
本来想了养心殿、22:02，最后估狗到澎湃火锅，看食记感觉不错，就是它了！
店前面有路边停车格，停在不远处步行过来，没有订位，至柜台登记稍候一下便有位。
柜台处有汤底的成分说明。
店家使用电子发票可存载具，呼吁载具环保爱地球，还有额外奖项可以对喔！
一进到澎湃火锅最让我惊艳的是它的装潢，有别于一般火锅店的路线，走的反而比较像是咖啡店甜点店下午茶店的风格，让我眼睛为之一亮，给我的感觉很舒服。
貌似也有不少名人光临签名留念，成为装潢的一部分。
菜单：套餐选择
选汤底-除了Pon Pio经典原味为free以外，其他为加价70元的起司牛奶汤/活力药膳汤/四川麻辣汤/韩式泡菜汤与加价100元的松露剥皮辣椒汤。
选主餐-除了有分份量的肉品外，也有海陆锅、双人套餐等组合。
选副食-王子面/古早味拌饭/蕾丝面/冬粉/白饭(冠军米)/小乌龙面/粿仔条，七择一。
另外也有澎湃加菜喔，每两锅即赠送一盘经典肉(L)四择一 (低脂牛/培根牛/自然猪/黄金鸡)。
P.S. 如主餐是点小鸟胃(M)则不适用赠送优惠。
菜单-单点选择
自助区
有别于火锅店大都使用汽水机，这里则是铝罐装饮料无限畅饮哦，有可乐/雪碧/芬达橘子汽水三种。
上头放有店家说明所使用的碗、盘、汤锅、筷、饮料杯都是耐热的喔！
茶包&饮水机/柳橙冰沙/雀巢柠檬红茶。
冰淇淋是明治的唷～
有六种口味-草莓起司/芒果/北海道牛奶/抹茶/兰姆葡萄/瑞士巧克力，冰淇淋挖起来有点软，不过不影响口感。
酱料/高汤区
酱料有塑胶盖比较卫生，不过若是一体成形的铁拉盖使用上会更方便 (拍的时候正好好几样服务人员补料中)。
来看看今日上菜吧～
菜盘-用料跟量都蛮丰富的唷，有高丽菜、油菜、红萝卜、白萝卜、金针菇、鸿禧菇、南瓜、冬瓜、栗子地瓜、芋头、海带结、蒟蒻、九层塔花枝丸、鱼板、蛋饺、百页豆腐、水果玉米。
鸡蛋-还用非常可爱的小竹篮装着，上头印着古早(以下抄自菜单叙述：不惜成本采用价格高于坊间所使用蛋品，蛋品采用严格品管的清洁饲料，并添加森林酢与维他命A、D、E及晒元素，透过生产履历确保鸡只身心健康美味，香Q美味，安全健康，又低胆固醇的古早蛋)。
加价升级的特殊锅底随锅附赠一壶原汤，无提供无限加汤，不过吃到结束我们都够用就是了，没有再用到一般高汤。
四川麻辣汤-甘草片、红枣、枸杞、花椒粒，内有一大一小块鸭血跟一块冻豆腐，汤头口味算不错，不过因为香料没有另外盛装，导致后面吃的时候食材一直夹杂到花椒粒吃进口中有点扰人。
起司牛奶汤-香甜浓郁，起司为另附自行放入。
两锅送的培根牛(L)，看菜单若是单点要180元，肉的摆盘不错。
澎湃小海陆的肉品-低脂牛(L)
霸王雪花牛(XL)
肉肉肉合照，两盘L一盘XL (菜单上有说明：所有肉品皆为原块肉，所以大小不一，肉品皆?
澎湃小海陆的海鲜-鲜虾/蚵仔/鱼片/软丝/蛤蜊五择三，选的是蚵仔/鱼片/软丝。
软丝Q弹厚实、鱼片颇厚、蚵仔大颗饱满，都很新鲜。
不过海鲜盘上桌时发生一点小插曲，服务人员送上海鲜盘时便一起附上帐夹，我还开心的拍
附食-古早味拌饭&粿仔条。
古早味拌饭尝了一口觉得很像酱油拌饭？粿仔条则是跟桌菜”蒜泥蒸虾”铺底的一样，稍煮即可，口感Q弹好吃。
用餐金额
整体来说，我们都觉得蛮不错的，最低价位若排除小鸟胃套餐则为298元起跳，也就是前面的(L)肉盘，再加上菜盘内容不错、铝罐饮料无限畅饮、明治冰淇淋，觉得是可以的，若有提供无糖茶冷饮就更好了，会想再回访的一家火锅店，店员收盘速度眼明手快。