[食记] 嘉义 大林臭豆腐 美味的脆皮臭豆腐

楼主: hibabino (黛西)   2020-04-05 09:24:08
餐厅名称:大林臭豆腐
消费时间:2020年/04月
地址:622 嘉义县大林镇中山路 13 号
电话:05 265 9621
营业时间:12:30 – 20:00
每人平均价位:$45
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:臭豆腐
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/darlin-tofu/
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大林臭豆腐,火车站前臭味飘香。
从嘉义大林火车站一出来没多久,就可以闻到远方传来的臭豆腐香味,随着这个香味?臭味?前往,就可以在车站前不远处找到这间 大林臭豆腐 的所在店面。除了招牌臭豆腐外,还有大肠面线、大肠猪血汤,爱吃辣的更是不要错过小鱼辣椒,传说中南部的最强臭豆腐我来了!
因为刚好遇到武汉肺炎…清明节连假不开放内用,让我只能外带到旁边吃…。
噢,对!到的时候,记得直接先抽号码牌就对了!点餐方式是店员叫号码牌才点餐、取餐,这天在假日约下午五点多的时间来,等 10 分钟就买到拉。
店内除了臭豆腐外,还有大肠面线、大肠猪血汤、泡菜及可以外带的特制小鱼辣椒。
炸锅旁边一叠叠的箱子就是臭豆腐,看着店员很顺手的一直炸一直炸,感觉手很酸啊。
臭豆腐 $45
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点了一份臭豆腐,一份中共有五块,外皮炸得金黄,口感酥得刚刚好,不会因为太酥太硬而刮嘴,豆腐内则是软软有空洞,搭配好吃的台式爽脆泡菜加上蒜泥酱油,吃起来香香臭臭好好吃。
最喜欢的吃法就是把泡菜塞进臭豆腐的洞中一起吃,口感更加分!不过爱吃酸的我,私心觉得如果泡菜可以再酸一点应该会更优秀!
身为嘉义人,又有朋友住在大林,所以吃大林臭豆腐已经好几次,每次吃都觉得一样好吃。其中小鱼辣椒也是大家来很爱吃的,不过我不吃辣就不予置评囉!

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