餐厅名称：林聪明沙锅鱼头 中正总店
消费时间：2020年/3月
地址：嘉义市东区中正路361号
电话：(05)227-0661
营业时间：12:00-22:00
每人平均价位：约200
推荐菜色：沙锅鱼头
官网：http://www.smartfish.com.tw/
图文网志版https://followjoe989.blogspot.com/2020/03/blog-post_26.html
如果有人问我，嘉义必吃的东西是什么
我一定会毫不犹豫地回答“林聪明沙锅鱼头”
它也是嘉义最知名的美食店家之一
有特约的停车场，就在店家后方的光彩街，吃饭停车很方便
不过车位有限，消费满一千折一小时，单次最高两小时
在大部份餐饮业因为疫情而生意大受影响之时，它仍然门庭若市
不管是内用还是外带都需要排队
菜单
内用的方式在这里
简单来说就是先抽号码牌、填单、等店员叫号结帐
然后等第二次叫号就可以入座
厨房是开放式，就在店门外
可以清楚地看到他们是如何熬煮美味的汤头
一颗颗炸的香酥的鱼头等著入菜
店内高朋满座
今天的主角——沙锅鱼头
这一锅是4~5人份，除了鱼头还会另外放一块鱼肉
2~3人份的就只有鱼头
因为我们人多所以还加点了沙锅冬粉、沙锅Q面、三色蛋和火鸡肉（也太会吃了）
火鸡肉是点大盘的不过上桌后觉得好小喔
沙锅鱼头可以免费加汤
所以就不用客气，大口喝汤喝完再端去柜台加吧！
等待加汤的同时，一袋袋外带的鱼头汤正躺在台上准备送到每位客人手中
店家也有提供冷冻宅配
所以就算没来嘉义还是能够吃到美味的鱼头
这是我第二次来吃林聪明了
我想下次来嘉义还是会继续吃的！